Puerros, bulbo y hojas, raíz removida aporta 0 kcal por 100 g, con 1.5 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0 g de grasas. Porción típica de Puerros, bulbo y hojas, raíz removida (85 g) aporta aproximadamente 0 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Proteínas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Sodio | 17.7 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| porción típica | 85 g | 0 kcal |
| 100 g | 100 g | 0 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los puerros son un miembro de la familia Allium, que también incluye cebollas y ajo, y se caracterizan por sus largos tallos verdes y bulbos blancos. Originarios de la región mediterránea, los puerros han sido cultivados desde tiempos antiguos y ahora se utilizan ampliamente en diversas cocinas alrededor del mundo. Son particularmente populares en platos europeos, donde su sabor suave y dulce realza sopas, guisos y ensaladas.
Nutricionalmente, los puerros son bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales, lo que los convierte en una excelente adición a una dieta saludable. Proporcionan una buena fuente de fibra, que apoya la salud digestiva, y también son ricos en antioxidantes como los flavonoides, que pueden ayudar a proteger el cuerpo del estrés oxidativo. Los puerros se pueden disfrutar de diversas maneras, incluyendo salteados, asados o utilizados como base sabrosa para sopas y caldos.
Los puerros, bulbo y hojas, raíz removida, son notablemente bajos en calorías, conteniendo solo 0 calorías por cada 100 gramos. Esto los convierte en una excelente opción para quienes buscan controlar su peso sin sacrificar el sabor.
Sí, los puerros son muy saludables. Son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, mientras que son bajos en calorías. Su contenido de fibra ayuda a la digestión y pueden contribuir a la salud del corazón y al apoyo inmunológico, lo que los convierte en una adición nutritiva a una dieta equilibrada.
Para almacenar los puerros adecuadamente, manténgalos en una bolsa de plástico en el refrigerador para conservar la humedad. Deben almacenarse a temperaturas entre 0-4°C y pueden durar aproximadamente de 5 a 7 días cuando se refrigeran.
Consumir puerros proporciona numerosos beneficios para la salud, como apoyar la salud del corazón debido a su contenido de potasio, ayudar a la digestión con fibra y fortalecer el sistema inmunológico con vitaminas. También contienen antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo.
Una porción recomendada de puerros es de aproximadamente 150 gramos, aproximadamente un puerro mediano. Se aconseja consumirlos 2-3 veces por semana para disfrutar de sus beneficios para la salud sin un consumo excesivo.
Porción típica de Puerros, bulbo y hojas, raíz removida (85 g) aporta aproximadamente 0 kcal – 1.3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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