| Nutriente (por 100 g) | Semillas de sésamo | Nueces, almendras, enteras |
|---|---|---|
| Calorías | 631 kcal | 626 kcal |
| Proteínas | 20.4 g | 21.5 g |
| Carbohidratos | 11.7 g | 20 g |
| Grasas | 61.2 g | 51.1 g |
| Fibra | 11.6 g | 10.8 g |
| Azúcares | 0.5 g | 0 g |
| Sodio | 47 mg | 0 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Semillas de sésamo aporta 631 kcal por 100 g, con 20.4 g de proteínas, 11.7 g de carbohidratos y 61.2 g de grasas. 1 taza de Semillas de sésamo (128 g) aporta aproximadamente 808 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 631 kcal |
| Proteínas | 20.4 g |
| Carbohidratos | 11.7 g |
| Grasas | 61.2 g |
| Fibra | 11.6 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 47 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 128 g | 808 kcal |
| 100 g | 100 g | 631 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las semillas de sésamo son pequeñas semillas planas y ovaladas que provienen de la planta Sesamum indicum, que se cree que se originó en África e India. Estas semillas han sido cultivadas durante miles de años y son conocidas por su rico sabor a nuez y sus numerosos usos culinarios. Las semillas de sésamo se utilizan a menudo en la cocina, la repostería y como guarnición, frecuentemente encontradas en las cocinas asiáticas y en platos mediterráneos.
Nutricionalmente, las semillas de sésamo están llenas de grasas saludables, particularmente grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, proporcionando una alta densidad calórica de 631 calorías por cada 100 gramos. Son ricas en proteínas, hierro, calcio y magnesio, lo que las convierte en una excelente adición a una dieta equilibrada. Las semillas se pueden consumir crudas, tostadas o molidas en tahini, y a menudo se añaden a ensaladas, panes y bocadillos para mejorar el sabor y la nutrición.
Las semillas de sésamo contienen aproximadamente 631 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en un alimento denso en calorías que proporciona una cantidad sustancial de energía.
Sí, las semillas de sésamo son altamente nutritivas, proporcionando ácidos grasos esenciales, proteínas, vitaminas y minerales que contribuyen a la salud general, incluida la salud del corazón y la fortaleza ósea.
Las semillas de sésamo deben almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. También se pueden refrigerar para extender su vida útil, que normalmente dura de 6 a 12 meses.
Consumir semillas de sésamo puede ofrecer numerosos beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la salud del corazón, el aumento de la fortaleza ósea debido a su alto contenido de calcio y la mejora de la salud digestiva gracias a su contenido de fibra.
Una porción recomendada es de aproximadamente 30 gramos (o 2 cucharadas) de semillas de sésamo al día, lo que proporciona un buen equilibrio de nutrientes sin un consumo calórico excesivo.
1 taza de Semillas de sésamo (128 g) aporta aproximadamente 808 kcal – 26.1 g de proteínas, 15 g de carbohidratos y 78.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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