| Nutriente (por 100 g) | Semillas, mantequilla de sésamo, pasta | Semillas de girasol, NFS |
|---|---|---|
| Calorías | 586 kcal | 582 kcal |
| Proteínas | 18.1 g | 19.3 g |
| Carbohidratos | 24 g | 24.1 g |
| Grasas | 50.9 g | 49.8 g |
| Fibra | 5.5 g | 11.1 g |
| Azúcares | 0 g | 2.7 g |
| Sodio | 12 mg | 3 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Semillas, mantequilla de sésamo, pasta aporta 586 kcal por 100 g, con 18.1 g de proteínas, 24 g de carbohidratos y 50.9 g de grasas. 1 cucharada de Semillas, mantequilla de sésamo, pasta (16 g) aporta aproximadamente 94 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 586 kcal |
| Proteínas | 18.1 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 50.9 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Sodio | 12 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 16 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 586 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La mantequilla de sésamo, también conocida como tahini, es una pasta hecha de semillas de sésamo molidas. Originaria de la cocina del Medio Oriente, ha ganado popularidad en todo el mundo como un ingrediente versátil en varios platos. Las semillas de sésamo son pequeñas semillas ricas en aceite que se han cultivado durante miles de años, apreciadas por su rico sabor y perfil nutricional. Se utilizan comúnmente en la cocina, la repostería y como base para salsas y aderezos. El tahini no solo es un alimento básico en el hummus, sino que también sirve como un delicioso untable y un ingrediente clave en muchas recetas.
Nutricionalmente, la mantequilla de sésamo está llena de grasas saludables, principalmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, lo que la convierte en un alimento denso en calorías. Contiene cantidades significativas de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales, incluyendo calcio y magnesio. Con 586 calorías por cada 100 gramos, proporciona una fuente concentrada de energía. La presencia de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios mejora aún más sus beneficios para la salud, convirtiéndola en una opción popular para individuos conscientes de la salud que buscan enriquecer su dieta con alimentos ricos en nutrientes.
Las semillas, mantequilla de sésamo o tahini contienen aproximadamente 586 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en un alimento denso en calorías, principalmente debido a su alto contenido de grasa, que es predominantemente grasa saludable.
Sí, la mantequilla de sésamo se considera saludable debido a su rico perfil de nutrientes. Contiene grasas saludables, proteínas, antioxidantes y vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a varios beneficios para la salud, como la salud del corazón y la fortaleza ósea.
Almacene la mantequilla de sésamo en un lugar fresco y seco. Para una frescura prolongada, se recomienda la refrigeración. Asegúrese de que la tapa esté bien sellada para prevenir la oxidación y mantener la calidad.
Consumir mantequilla de sésamo ofrece numerosos beneficios, incluyendo apoyo a la salud del corazón, reparación muscular debido a su contenido de proteínas, salud digestiva gracias a la fibra dietética, y minerales esenciales que promueven el bienestar general.
Una porción recomendada es de aproximadamente 30 gramos (2 cucharadas) por día. Esto le permite disfrutar de sus beneficios sin un consumo excesivo de calorías.
1 cucharada de Semillas, mantequilla de sésamo, pasta (16 g) aporta aproximadamente 94 kcal – 2.9 g de proteínas, 3.8 g de carbohidratos y 8.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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