Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
El trigo, duro, es una variedad de trigo cultivada principalmente en la región mediterránea y América del Norte, conocida por su textura dura y alto contenido de gluten. Es el ingrediente principal en la pasta y la sémola, lo que lo convierte en un alimento básico en muchas cocinas del mundo. El trigo duro se distingue por su endospermo amarillo, que es rico en carotenoides, contribuyendo a su perfil nutricional y usos culinarios. Nutricionalmente, el trigo duro es una excelente fuente de carbohidratos, proporcionando energía para las actividades diarias. Con aproximadamente 13.70g de proteína por cada 100g, apoya la salud y reparación muscular. También es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda en la digestión, y contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y vitaminas del grupo B. Su versatilidad permite que se utilice en una variedad de platos, desde pasta y pan hasta panqueques y cuscús, lo que lo convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada.
El trigo, duro contiene aproximadamente 339 calorías por cada 100 gramos, principalmente de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de energía sustancial.
Sí, el trigo, duro se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, que apoyan la salud y el bienestar general.
El trigo, duro debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para prevenir la humedad y extender su vida útil. La refrigeración o congelación puede prolongar aún más su frescura.
Consumir trigo, duro puede proporcionar numerosos beneficios, incluyendo el apoyo al crecimiento muscular, la promoción de la salud digestiva y el suministro de vitaminas y minerales esenciales necesarios para las funciones corporales.
Una porción típica de trigo, duro es de alrededor de 150 gramos cocidos, que se puede consumir 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
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