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beef sliced with gravy

Boeuf tranché avec sauce

🔥 125 Calories
💪 8.1g Protéines
6.6g Glucides
🥑 7.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Boeuf tranché avec sauce
Densité énergétique
Modéré
125 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
26% Protéines · 21% Glucides · 53% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

125
kcal/100g
Protéines
8.1g
Glucides
6.6g
Lipides
7.3g

À propos Boeuf tranché avec sauce

Le boeuf tranché avec sauce est un plat savoureux qui consiste généralement en des morceaux tendres de boeuf cuits et servis avec une sauce riche. Ce plat a ses racines dans diverses traditions culinaires à travers le monde, en particulier dans les cuisines occidentales. La préparation implique souvent une cuisson lente du boeuf pour rehausser sa saveur et sa tendreté, ce qui en fait un choix populaire pour les repas copieux et le réconfort. La sauce, faite à partir des jus de viande cuite, ajoute de l'humidité et rehausse le goût global, en faisant un accompagnement délicieux.

Sur le plan nutritionnel, le boeuf tranché avec sauce fournit un profil équilibré de macronutriments. Avec environ 125 calories pour 100 grammes, il est une source de protéines, de glucides et de graisses, ce qui en fait une option adaptée pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Il contient environ 8,1 g de protéines, essentielles pour la réparation et la croissance musculaires, ainsi que 6,6 g de glucides et 7,3 g de graisses. Ce plat est polyvalent et peut être servi avec une variété de plats d'accompagnement tels que des légumes ou de la purée de pommes de terre pour un repas complet.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaires grâce à sa haute teneur en protéines.
Riche en fer, aidant à prévenir l'anémie ferriprive.
Fournit de la vitamine B12, essentielle pour la fonction nerveuse et la formation des globules rouges.
Contient du zinc, important pour la fonction immunitaire.
Offre du sélénium, un antioxydant qui contribue à la fonction thyroïdienne.
Sa haute teneur en protéines peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété.
Fournit de l'énergie grâce à son profil équilibré en macronutriments.
Contribue à une peau et des cheveux sains grâce aux protéines et aux nutriments.
Peut aider à améliorer la clarté mentale et la fonction cognitive grâce aux vitamines B.
Contient des acides aminés essentiels qui sont vitaux pour la santé globale.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Purée de pommes de terre - La texture crémeuse complète la sauce savoureuse.
🥗
Légumes cuits à la vapeur - Ajoute des fibres et des nutriments pour un repas équilibré.
🥗
Riz - Absorbe bien la sauce, ce qui en fait un plat copieux.
🥗
Pain croustillant - Parfait pour tremper dans la sauce et ajoute de la texture.
🥗
Salade - Apporte fraîcheur et croquant pour équilibrer le repas.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150 g, soit environ 1 tasse moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 1 à 2 fois par semaine.
  • Servir avec un accompagnement de légumes pour un repas équilibré.
  • Accompagner de grains entiers comme le riz brun pour plus de fibres.
  • Utiliser des options de sauce à faible teneur en sodium pour maintenir les niveaux de sodium sous contrôle.
  • Incorporer des herbes et des épices pour rehausser la saveur sans calories ajoutées.
  • Éviter de frire pour maintenir une méthode de cuisson saine.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des tranches de boeuf qui sont d'un rouge vif et fermes au toucher.
  • Recherchez des morceaux avec un bon marbrage pour la tendreté et la saveur.
  • Vérifiez la date de péremption pour assurer la fraîcheur.
  • Évitez tout boeuf avec une teinte brune ou grisâtre, indiquant l'âge.
Conservation
Les conditions de stockage optimales sont inférieures à 4 °C au réfrigérateur.
Durée de conservation
Durée de conservation de 3 à 5 jours au réfrigérateur, 6 à 12 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant certaines allergies au boeuf doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Les personnes ayant un cholestérol élevé doivent consommer avec modération.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol.
  • ⚠️Une cuisson inappropriée peut poser des risques pour la sécurité alimentaire ; assurez-vous que le boeuf est bien cuit.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le boeuf tranché avec sauce contient-il ?

Le boeuf tranché avec sauce contient environ 125 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option modérée en calories pour un repas. La teneur calorique peut varier légèrement en fonction de la préparation et des ingrédients supplémentaires utilisés dans la sauce.

Le boeuf tranché avec sauce est-il sain ?

Oui, le boeuf tranché avec sauce peut faire partie d'un régime alimentaire sain lorsqu'il est consommé avec modération. Il fournit des nutriments essentiels comme des protéines, du fer et de la vitamine B12, qui sont bénéfiques pour la réparation musculaire, le transport de l'oxygène et la fonction nerveuse. Cependant, il est important de l'équilibrer avec des légumes et des grains entiers pour un repas complet.

Comment le boeuf tranché avec sauce doit-il être conservé ?

Le boeuf tranché avec sauce doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C. Il est préférable de le consommer dans les 3 à 5 jours s'il est conservé au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé pendant 6 à 12 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du boeuf tranché avec sauce ?

Manger du boeuf tranché avec sauce offre plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une teneur élevée en protéines pour la construction musculaire, des vitamines et minéraux essentiels tels que le fer et la vitamine B12, et une option de repas satisfaisante qui peut être accompagnée de divers plats d'accompagnement. Il peut également contribuer à un régime équilibré lorsqu'il est inclus avec des accompagnements sains.

Combien de boeuf tranché avec sauce puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée de boeuf tranché avec sauce est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 1 à 2 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré. Des ajustements peuvent être faits en fonction des besoins alimentaires individuels et des objectifs de santé.

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