Brocoli, NS en forme, cuit apporte 63 kcal pour 100 g, avec 2.6 g de protéines, 6.3 g de glucides et 3 g de lipides. 1 morceau de Brocoli, NS en forme, cuit (10 g) apporte environ 6 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 63 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Glucides | 6.3 g |
| Lipides | 3 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Sodium | 162 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 morceau | 10 g | 6 kcal |
| 1 tasse | 160 g | 101 kcal |
| 1 spear | 40 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le brocoli, ou Brassica oleracea, est un légume riche en nutriments qui appartient à la famille des crucifères. Originaire de la région méditerranéenne, il est devenu un aliment de base dans les cuisines du monde entier en raison de sa polyvalence et de ses bienfaits pour la santé. Le brocoli cuit est particulièrement populaire, offrant une texture tendre et une saveur plus douce par rapport à sa version crue, ce qui en fait un ajout idéal à une variété de plats, des sautés aux casseroles. Sur le plan nutritionnel, le brocoli cuit est faible en calories, avec environ 63 calories pour 100 grammes. C'est une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine C et de plusieurs minéraux essentiels, y compris le potassium et le fer. Ce légume est célébré pour ses propriétés antioxydantes et ses composés potentiellement anticancéreux. Incorporer du brocoli cuit dans votre alimentation peut contribuer à la santé globale, soutenir la fonction immunitaire et améliorer la santé digestive tout en offrant une option satisfaisante et faible en calories pour la planification des repas.
Le brocoli cuit contient environ 63 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories idéale pour un régime alimentaire sain.
Oui, le brocoli cuit est très sain, riche en vitamines, minéraux et antioxydants qui soutiennent la santé globale, y compris le système immunitaire et la santé digestive.
Conservez le brocoli cuit dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, congelez-le en portions jusqu'à 3 mois.
Manger du brocoli cuit offre de nombreux avantages, notamment une teneur élevée en fibres qui aide à la digestion, des antioxydants qui combattent l'inflammation et des vitamines essentielles qui soutiennent la santé immunitaire.
Une portion recommandée est d'environ 150 g (1 tasse moyenne) par jour, ce qui peut faire partie d'un régime équilibré incluant une variété de légumes.
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