Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le convolvulus aquatique, également connu sous le nom de kangkong ou chou des marais, est un légume à feuilles vertes originaire d'Asie du Sud-Est et couramment trouvé dans les régions tropicales. Il prospère dans des environnements humides et marécageux et est largement cultivé pour ses feuilles et tiges tendres, qui sont un ingrédient populaire dans diverses cuisines asiatiques. Cette plante aquatique est non seulement appréciée pour ses usages culinaires mais aussi pour son profil nutritionnel, en faisant un aliment de base dans de nombreux foyers.
Sur le plan nutritionnel, le convolvulus aquatique est faible en calories, contenant seulement 19 calories pour 100 grammes, tout en fournissant des nutriments essentiels tels que des protéines, des glucides et des fibres alimentaires. Il est également riche en vitamines et minéraux, y compris le fer et le calcium, qui contribuent à la santé globale. Ce légume polyvalent peut être consommé cru dans des salades, sauté ou ajouté à des soupes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une option alimentaire nutritive et faible en calories.
Le convolvulus aquatique contient environ 19 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire très faible en calories idéale pour la gestion du poids.
Oui, le convolvulus aquatique est sain ; il est riche en nutriments, faible en calories et fournit diverses vitamines et minéraux qui soutiennent la santé globale.
Conservez le convolvulus aquatique frais au réfrigérateur dans un sac plastique scellé pour maintenir son humidité et sa fraîcheur, idéalement en le consommant dans les 5 à 7 jours.
Manger du convolvulus aquatique peut soutenir la santé digestive grâce à sa teneur en fibres, fournir des antioxydants et aider à l'hydratation, entre autres bienfaits.
Un apport quotidien recommandé est d'environ 150g, vous permettant de profiter de ses bienfaits nutritionnels sans surconsommation.
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