| Nutriment (pour 100 g) | Côtelettes de porc, coupe centrale | Boeuf, filet court, steak porterhouse |
|---|---|---|
| Calories | 138 kcal | 145 kcal |
| Protéines | 22.8 g | 22.7 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 5.5 g | 5.3 g |
| Sodium | 39.3 mg | 43 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Côtelettes de porc, coupe centrale apporte 138 kcal pour 100 g, avec 22.8 g de protéines, 0 g de glucides et 5.5 g de lipides. Portion typique de Côtelettes de porc, coupe centrale (110 g) apporte environ 152 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 138 kcal |
| Protéines | 22.8 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Sodium | 39.3 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| portion typique | 110 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les côtelettes de porc, coupe centrale, sont une coupe de viande populaire provenant du dos du cochon, située entre l'épaule et la jambe. Cette coupe est connue pour sa tendreté et sa saveur riche, en faisant un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde. Provenant de porcs domestiqués, le porc a été une source significative de protéines pour de nombreuses cultures tout au long de l'histoire, souvent apprécié sous diverses formes, y compris des plats grillés, cuits au four ou poêlés. Sur le plan nutritionnel, les côtelettes de porc coupe centrale fournissent une source de protéines de haute qualité, avec environ 22,80g de protéines par portion de 100g. Cette coupe est relativement faible en glucides et contient environ 5,50g de graisses, ce qui en fait une option favorable pour ceux qui recherchent un régime équilibré. Sa polyvalence permet de l'associer à une variété d'accompagnements et de sauces, la rendant adaptée tant aux repas quotidiens qu'aux occasions spéciales.
Les côtelettes de porc, coupe centrale contiennent environ 138 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories pour un choix de viande riche en protéines, surtout par rapport à d'autres morceaux de porc.
Oui, les côtelettes de porc coupe centrale sont considérées comme saines car elles sont riches en protéines et fournissent des nutriments essentiels tels que les vitamines B, le sélénium et le phosphore, tout en étant faibles en glucides.
Les côtelettes de porc doivent être conservées au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et 4°C. Elles doivent être gardées dans un contenant hermétique pour éviter la contamination et doivent idéalement être consommées dans les 5 à 7 jours.
Manger des côtelettes de porc, coupe centrale peut offrir de nombreux avantages, y compris une teneur élevée en protéines, des vitamines et minéraux essentiels, et un profil faible en glucides, ce qui le rend adapté à divers besoins alimentaires.
Il est recommandé de consommer des côtelettes de porc, coupe centrale avec modération, idéalement environ 150 grammes, 2 à 3 fois par semaine, en fonction de vos besoins alimentaires individuels et de votre niveau d'activité.
Portion typique de Côtelettes de porc, coupe centrale (110 g) contient environ 152 kcal – 25.1 g de protéines, 0 g de glucides et 6.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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