| Nutriment (pour 100 g) | Croissant | Croissant au fromage |
|---|---|---|
| Calories | 406 kcal | 414 kcal |
| Protéines | 8.2 g | 9.2 g |
| Glucides | 45.8 g | 47 g |
| Lipides | 21 g | 20.9 g |
| Fibres | 2.6 g | 2.6 g |
| Sucres | 11.3 g | 11.4 g |
| Sodium | 300 mg | 361 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Croissant apporte 406 kcal pour 100 g, avec 8.2 g de protéines, 45.8 g de glucides et 21 g de lipides. 1 mini croissant de Croissant (28 g) apporte environ 114 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 406 kcal |
| Protéines | 8.2 g |
| Glucides | 45.8 g |
| Lipides | 21 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sucres | 11.3 g |
| Sodium | 300 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 mini croissant | 28 g | 114 kcal |
| 1 small croissant | 42 g | 171 kcal |
| 1 medium croissant | 57 g | 231 kcal |
| 1 large croissant | 73 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 406 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Un croissant est une pâtisserie beurrée, feuilletée et en forme de croissant, originaire d'Autriche, mais elle est devenue très populaire en France. Le nom vient du mot français 'croissant', signifiant 'croissant', qui décrit sa forme emblématique. Traditionnellement fabriqué à partir d'une pâte en couches connue sous le nom de pâte feuilletée, les croissants sont créés grâce à une technique appelée laminage, qui consiste à plier le beurre dans la pâte plusieurs fois pour créer de fines couches. Cette pâtisserie est souvent appréciée au petit-déjeuner ou comme collation, soit nature, soit garnie de divers ingrédients comme du chocolat, de la pâte d'amande ou du jambon et du fromage. Sur le plan nutritionnel, les croissants sont riches en calories et en graisses, principalement en raison du beurre utilisé dans la pâte. Un croissant typique contient environ 406 calories pour 100 grammes, avec 8,2 grammes de protéines, 45,8 grammes de glucides et 21 grammes de graisses. Bien qu'ils soient un délice, il est important de les consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Les croissants peuvent être associés à du café ou du thé, et ils peuvent également servir de base pour divers garnitures salées ou sucrées, ce qui les rend polyvalents dans les applications culinaires.
Un croissant contient généralement environ 406 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une pâtisserie riche en calories. Cela est principalement dû au beurre utilisé dans la pâte, qui contribue à sa saveur riche et à sa texture feuilletée.
Bien que les croissants puissent être appréciés dans le cadre d'une alimentation équilibrée, ils sont riches en calories et en graisses. La modération est essentielle, et ils peuvent être associés à des options plus saines comme des fruits ou des salades pour améliorer leur valeur nutritionnelle.
Les croissants doivent être conservés dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Ils peuvent se conserver 3 à 5 jours à température ambiante ou jusqu'à 2 mois s'ils sont congelés.
Les croissants fournissent une source rapide d'énergie grâce à leur teneur en glucides et peuvent être un délice. Ils peuvent améliorer le plaisir des repas et sont polyvalents dans les usages culinaires, adaptés à diverses associations.
Il est conseillé de limiter la consommation de croissants à 1-2 fois par semaine pour maintenir une alimentation équilibrée. Un croissant moyen est une taille de portion raisonnable.
1 mini croissant de Croissant (28 g) contient environ 114 kcal – 2.3 g de protéines, 12.8 g de glucides et 5.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 small croissant de Croissant (42 g) contient environ 171 kcal – 3.4 g de protéines, 19.2 g de glucides et 8.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 medium croissant de Croissant (57 g) contient environ 231 kcal – 4.7 g de protéines, 26.1 g de glucides et 12 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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