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Dinde entière, avec peau (blanche et noire) vs Boeuf, séché, lanières de petit-déjeuner : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Dinde entière, avec peau (blanche et noire)Boeuf, séché, lanières de petit-déjeuner
Calories407 kcal406 kcal
Protéines13 g12.5 g
Glucides0.2 g0.7 g
Lipides38.9 g38.8 g
Sucres0.1 g0 g
Sodium62 mg955 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

turkey whole skin

Dinde entière, avec peau (blanche et noire)

🔥 407 Calories
💪 13g Protéines
0.2g Glucides
🥑 38.9g Lipides

Dinde entière, avec peau (blanche et noire) apporte 407 kcal pour 100 g, avec 13 g de protéines, 0.2 g de glucides et 38.9 g de lipides. 4 oz de Dinde entière, avec peau (blanche et noire) (113 g) apporte environ 460 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Dinde entière, avec peau (blanche et noire)
Densité énergétique
Dense
407 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
13% Protéines · 0% Glucides · 87% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en lipidesRiche en protéinesRiche en vitamine B3Riche en vitamine B12Pauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

407
kcal/100g
Protéines
13g
Glucides
0.2g
Lipides
38.9g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories407 kcal
Protéines13 g
Glucides0.2 g
Lipides38.9 g
Sucres0.1 g
Sodium62 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
4 oz113 g460 kcal
1 lb453 g1844 kcal
100 g100 g407 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
407 kcal
Protéines
13 g
Glucides
0.2 g
Lipides
38.9 g
Sucres
0.1 g
Sodium
62 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Dinde entière, avec peau (blanche et noire)

La dinde entière, avec peau (blanche et noire) est une option de volaille populaire provenant de dindes domestiquées, qui auraient pour origine l'Amérique du Nord. Elle est largement consommée dans diverses cuisines à travers le monde, en particulier lors d'occasions festives telles que Thanksgiving aux États-Unis. Cette viande est connue pour sa saveur riche et est souvent préparée rôtie ou grillée, en faisant un aliment de base dans de nombreux foyers.

Nutrionnellement, la dinde est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la construction et la réparation musculaire. Avec environ 407 calories pour 100 grammes, elle contient 13 g de protéines, 0,2 g de glucides et 38,9 g de graisses, ce qui en fait une source de protéines riche en graisses. La quantité significative de vitamines B, de fer et de sélénium présente dans la dinde contribue à une alimentation bien équilibrée. Elle est souvent utilisée dans des sandwiches, des salades et des casseroles, offrant une polyvalence dans la préparation des repas.

Bienfaits pour la Santé

Source riche en protéines de haute qualité, essentielle pour la croissance et la réparation musculaire.
Contient des vitamines B essentielles qui soutiennent le métabolisme énergétique.
Riche en sélénium, qui joue un rôle dans la fonction thyroïdienne et la défense antioxydante.
Bonne source de fer, important pour le transport de l'oxygène dans le sang.
Fournit du zinc, crucial pour la fonction immunitaire.
Contient du tryptophane, qui peut améliorer l'humeur et favoriser le sommeil.
Faible en glucides, ce qui la rend adaptée aux régimes pauvres en glucides.
Soutient la gestion du poids grâce à sa haute teneur en protéines, qui favorise la satiété.
Contient des graisses saines qui peuvent soutenir la santé cardiaque lorsqu'elles sont consommées avec modération.
Ingrédient polyvalent qui peut être incorporé dans divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Dinde et sauce aux canneberges - l'acidité des canneberges complète la saveur savoureuse de la dinde.
🥗
Dinde avec farce - une combinaison classique qui ajoute texture et saveur.
🥗
Dinde et haricots verts - une association nutritive qui équilibre protéines et fibres.
🥗
Dinde avec purée de pommes de terre - des pommes de terre crémeuses rehaussent le goût riche de la dinde.
🥗
Dinde et légumes rôtis - une combinaison saine qui augmente l'apport en nutriments.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée de 150 g.
Fréquence
Fréquence recommandée de 2 à 3 fois par semaine.
  • Grillez ou rôtissez la dinde pour une méthode de cuisson plus saine.
  • Utilisez de la dinde dans des salades pour un apport en protéines supplémentaire.
  • Incorporez de la dinde dans des sandwiches pour une option de déjeuner nutritive.
  • Préparez des boulettes ou des burgers de dinde pour une alternative plus maigre.
  • Ajoutez de la dinde dans des sautés pour un repas rapide et équilibré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez une dinde ferme et sans odeurs désagréables.
  • Recherchez une dinde de couleur rose, indiquant la fraîcheur.
  • Choisissez des options biologiques ou élevées en plein air pour une meilleure qualité.
  • Vérifiez la date de péremption pour garantir la fraîcheur.
Conservation
Conservez la dinde au réfrigérateur à 4 °C ou moins et gardez-la scellée pour maintenir sa fraîcheur.
Durée de conservation
La dinde réfrigérée peut durer 5 à 7 jours, tandis que la dinde congelée peut être conservée jusqu'à 3 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques à la volaille doivent éviter la dinde.
  • ⚠️Celles ayant des restrictions alimentaires spécifiques peuvent devoir limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive de dinde peut entraîner une forte consommation de graisses.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la dinde entière, avec peau (blanche et noire) ?

La dinde entière, avec peau (blanche et noire) contient environ 407 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique varie légèrement en fonction des méthodes de cuisson et de la consommation de la peau.

La dinde entière, avec peau (blanche et noire) est-elle saine ?

Oui, la dinde entière, avec peau (blanche et noire) est une source de protéines saine, riche en nutriments essentiels comme les vitamines B, le fer et le sélénium. Sa haute teneur en protéines peut soutenir la croissance et la réparation musculaire, en faisant un excellent choix pour une alimentation équilibrée.

Comment la dinde entière, avec peau (blanche et noire) doit-elle être stockée ?

La dinde doit être conservée au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C. Gardez-la scellée pour éviter toute contamination. Si vous ne l'utilisez pas dans quelques jours, il est préférable de la congeler pour maintenir sa fraîcheur.

Quels sont les bienfaits de manger de la dinde entière, avec peau (blanche et noire) ?

Manger de la dinde fournit des protéines de haute qualité, des vitamines essentielles et des minéraux. Elle est particulièrement bénéfique pour la réparation musculaire, le métabolisme énergétique et la fonction immunitaire. De plus, elle est faible en glucides, ce qui la rend adaptée à diverses préférences alimentaires.

Combien de dinde entière, avec peau (blanche et noire) puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée de dinde est d'environ 150 grammes par portion, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Combien de calories contiennent 4 oz de Dinde entière, avec peau (blanche et noire) (113 g) ?

4 oz de Dinde entière, avec peau (blanche et noire) (113 g) contiennent environ 460 kcal – 14.7 g de protéines, 0.2 g de glucides et 44 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 lb de Dinde entière, avec peau (blanche et noire) (453 g) ?

1 lb de Dinde entière, avec peau (blanche et noire) (453 g) contient environ 1844 kcal – 58.9 g de protéines, 0.9 g de glucides et 176.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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