| Nutriment (pour 100 g) | Dinde, viande blanche ou noire, mijotée | Poulet, de chair ou de friture, poitrine |
|---|---|---|
| Calories | 158 kcal | 166 kcal |
| Protéines | 31.2 g | 32.1 g |
| Glucides | 0.2 g | 0 g |
| Lipides | 2.7 g | 3.2 g |
| Sucres | 0.1 g | 0 g |
| Sodium | 610 mg | 47 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Dinde, viande blanche ou noire, mijotée apporte 158 kcal pour 100 g, avec 31.2 g de protéines, 0.2 g de glucides et 2.7 g de lipides. 1 tasse de Dinde, viande blanche ou noire, mijotée (135 g) apporte environ 213 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 158 kcal |
| Protéines | 31.2 g |
| Glucides | 0.2 g |
| Lipides | 2.7 g |
| Sucres | 0.1 g |
| Sodium | 610 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 135 g | 213 kcal |
| 1 small or thin slice | 28 g | 44 kcal |
| 1 medium slice | 57 g | 90 kcal |
| 1 large or thick slice | 85 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La dinde, qu'elle soit blanche ou noire, mijotée, est une option de volaille polyvalente qui a été un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde. Elle provient de dindes domestiques et est couramment utilisée dans des plats traditionnels, notamment lors d'occasions festives. Le processus de mijotage consiste à cuire la viande lentement dans un liquide, ce qui améliore sa saveur et sa tendreté tout en lui permettant d'absorber les nutriments du bouillon. Cette préparation fait de la dinde un excellent choix pour des repas copieux, des soupes et des ragoûts. Sur le plan nutritionnel, la dinde est connue pour sa haute teneur en protéines et ses faibles niveaux de matières grasses, ce qui en fait un choix privilégié pour ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain. Une portion de 100 g contient environ 158 calories, avec environ 31,20 g de protéines, seulement 0,20 g de glucides et 2,70 g de matières grasses. Cela fait de la dinde une excellente option pour la construction musculaire et la gestion du poids. Son riche profil en vitamines et minéraux, y compris le fer et la vitamine B12, soutient diverses fonctions corporelles, en faisant un ajout sain à un régime équilibré.
La dinde, qu'elle soit blanche ou noire, mijotée, contient environ 158 calories par portion de 100 g. Cela en fait une option relativement faible en calories par rapport à d'autres viandes, ce qui la rend adaptée à ceux qui surveillent leur apport calorique.
Oui, la dinde est considérée comme une option de viande saine. Elle est riche en protéines, faible en matières grasses et fournit des nutriments essentiels comme la vitamine B12 et le fer, qui sont bénéfiques pour la santé et le bien-être général.
La dinde doit être conservée au réfrigérateur à des températures inférieures à 40 °F (4 °C) et consommée dans les 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois. Conservez-la toujours dans un récipient hermétique pour éviter la contamination.
Manger de la dinde offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des niveaux de matières grasses faibles pour la santé cardiaque et des nutriments essentiels qui soutiennent diverses fonctions corporelles, comme le fer pour le transport de l'oxygène.
Il est recommandé de consommer de la dinde 2 à 3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 g. Cela vous permet de profiter de ses bienfaits nutritionnels sans surconsommation.
1 tasse de Dinde, viande blanche ou noire, mijotée (135 g) contient environ 213 kcal – 42.1 g de protéines, 0.3 g de glucides et 3.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 small or thin slice de Dinde, viande blanche ou noire, mijotée (28 g) contient environ 44 kcal – 8.7 g de protéines, 0.1 g de glucides et 0.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 medium slice de Dinde, viande blanche ou noire, mijotée (57 g) contient environ 90 kcal – 17.8 g de protéines, 0.1 g de glucides et 1.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
Calculez vos besoins caloriques