| Nutriment (pour 100 g) | Poitrine de poulet, mijotée, peau non consommée | Dinde, viande légère, peau non consommée |
|---|---|---|
| Calories | 149 kcal | 139 kcal |
| Protéines | 28 g | 28.8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3.3 g | 2.1 g |
| Sodium | 333 mg | 467 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Poitrine de poulet, mijotée, peau non consommée apporte 149 kcal pour 100 g, avec 28 g de protéines, 0 g de glucides et 3.3 g de lipides. 1 tasse de Poitrine de poulet, mijotée, peau non consommée (135 g) apporte environ 201 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 149 kcal |
| Protéines | 28 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 3.3 g |
| Sodium | 333 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 135 g | 201 kcal |
| 1 small breast | 120 g | 179 kcal |
| 1 medium breast | 140 g | 209 kcal |
| 1 large breast | 155 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La poitrine de poulet, mijotée et peau non consommée, est une source de protéines maigres dérivée d'oiseaux domestiques, spécifiquement le Gallus gallus domesticus. Cette viande polyvalente, populaire dans le monde entier, peut être trouvée dans diverses cuisines, connue pour sa saveur douce et sa capacité à bien absorber les assaisonnements. Mijoter la poitrine de poulet aide à conserver l'humidité et la tendreté tout en améliorant son goût, en faisant un choix privilégié dans les soupes et les casseroles. Sur le plan nutritionnel, la poitrine de poulet est très appréciée pour sa teneur en protéines, fournissant environ 28 grammes de protéines pour 100 grammes, ce qui est essentiel pour le développement musculaire et la santé globale. Elle est faible en glucides et contient des niveaux modérés de graisses, principalement des graisses insaturées. Cela fait de la poitrine de poulet mijotée une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine, à développer leur masse musculaire ou à gérer leur poids, car elle offre des bienfaits nutritionnels substantiels sans calories excessives ni graisses malsaines.
La poitrine de poulet, mijotée sans la peau, contient environ 149 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option protéinée faible en calories adaptée à divers besoins alimentaires.
Oui, elle est considérée comme saine en raison de sa teneur élevée en protéines, de sa faible teneur en matières grasses et de l'absence de glucides, ce qui la rend idéale pour le maintien de la masse musculaire et la gestion du poids.
Conservez la poitrine de poulet cuite dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou congelez-la pendant 6 mois. Assurez-vous qu'elle soit refroidie avant de la réfrigérer.
Manger de la poitrine de poulet mijotée offre de nombreux bienfaits pour la santé, y compris des protéines de haute qualité pour la réparation musculaire, une faible teneur en matières grasses et des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale.
Il est généralement sûr de consommer jusqu'à 150-200 grammes par jour, selon vos besoins alimentaires et vos objectifs de consommation de protéines.
1 tasse de Poitrine de poulet, mijotée, peau non consommée (135 g) contient environ 201 kcal – 37.8 g de protéines, 0 g de glucides et 4.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 small breast de Poitrine de poulet, mijotée, peau non consommée (120 g) contient environ 179 kcal – 33.6 g de protéines, 0 g de glucides et 4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 medium breast de Poitrine de poulet, mijotée, peau non consommée (140 g) contient environ 209 kcal – 39.2 g de protéines, 0 g de glucides et 4.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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