Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La farine de blé, blanche (industrielle), contenant 11,5 % de protéines, est une farine raffinée faite à partir de l'endosperme du grain de blé, principalement utilisée en boulangerie et en cuisine. Elle provient de grains de blé qui ont été moulus pour enlever le son et le germe, résultant en une poudre fine et blanche. Cette farine est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, en particulier dans le pain, les pâtisseries et les pâtes, en raison de sa capacité à fournir structure et élasticité aux produits de boulangerie. Sur le plan nutritionnel, cette farine de blé est notable pour sa teneur modérée en protéines et ses niveaux élevés de glucides, en faisant une excellente source d'énergie. Avec 363 calories pour 100 grammes, elle contient des nutriments essentiels tels que le fer et les vitamines B, qui jouent des rôles cruciaux dans le métabolisme et la santé globale. Elle est souvent utilisée dans une variété de recettes, de la fabrication de pain à l'épaississement de sauces, et peut faire partie d'un régime équilibré lorsqu'elle est consommée avec modération.
La farine de blé, blanche (industrielle), contient environ 363 calories pour 100 grammes. Cette teneur énergétique provient principalement des glucides, ce qui en fait une source substantielle de calories dans de nombreux régimes.
Oui, elle peut faire partie d'un régime équilibré lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle fournit des nutriments essentiels comme des protéines et des vitamines B, mais doit être équilibrée avec des grains entiers et d'autres aliments riches en nutriments.
Conservez dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir la fraîcheur. Une fois ouvert, elle doit idéalement être utilisée dans les trois mois pour éviter le rancissement ou l'infestation par des nuisibles.
Elle fournit de l'énergie grâce aux glucides, soutient la réparation musculaire grâce à sa teneur en protéines et contient des nutriments importants comme le fer et les vitamines B, contribuant à la santé globale.
Une portion recommandée est d'environ 100 grammes, consommée 2 à 3 fois par semaine, en fonction de vos besoins alimentaires globaux et de votre niveau d'activité pour maintenir une nutrition équilibrée.
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