Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La farine de blé, blanche (industrielle), avec une teneur en protéines de 15% est une farine raffinée dérivée du broyage de l'endosperme des grains de blé. C'est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, couramment utilisé dans la préparation de pain, de pâtisseries et de divers produits de boulangerie. Ce type de farine est généralement produit à partir de variétés de blé à haute teneur en protéines, ce qui la rend adaptée aux processus de boulangerie industrielle. Sur le plan nutritionnel, cette farine offre une quantité significative de glucides, fournissant de l'énergie pour les activités quotidiennes. Avec une teneur en protéines de 15,30 g par 100 g, elle soutient la construction et la réparation musculaire. De plus, elle contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B et du fer. Sa faible teneur en matières grasses en fait un choix attrayant pour ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain tout en appréciant une variété de recettes allant des pains aux gâteaux.
La farine de blé, blanche (industrielle), avec 15% de protéines contient environ 362 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique provient principalement des glucides, ce qui en fait une source d'énergie significative.
Oui, elle peut faire partie d'un régime équilibré, surtout lorsqu'elle est consommée avec modération. Sa haute teneur en protéines soutient la réparation musculaire, tandis que ses vitamines et minéraux contribuent à la santé globale. Cependant, ceux ayant des restrictions alimentaires spécifiques doivent faire preuve de prudence.
La farine de blé doit être conservée dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Cela aide à maintenir sa fraîcheur et à prévenir le gaspillage.
Manger cette farine fournit des nutriments essentiels, soutient la croissance musculaire et offre une bonne source d'énergie. Elle est polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie, ce qui facilite son incorporation dans diverses recettes.
Un apport quotidien recommandé peut varier, mais consommer environ 100-150 grammes par jour peut s'intégrer dans un régime équilibré, selon les besoins énergétiques individuels et les niveaux d'activité.
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