Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La farine de sésame, partiellement dégraissée, est un sous-produit de l'extraction de l'huile de graines de sésame, conservant une partie significative des nutriments présents dans les graines de sésame entières. Originaire de la plante de sésame (Sesamum indicum), qui est l'une des plus anciennes cultures oléagineuses cultivées, les graines de sésame sont connues pour leur goût riche et leur profil nutritionnel. La farine est produite en broyant les graines après l'extraction de l'huile, ce qui en fait un ingrédient populaire dans diverses cuisines, en particulier au Moyen-Orient et en Asie, où elle est utilisée dans des plats comme le tahini et le houmous. Sur le plan nutritionnel, la farine de sésame est une véritable source de puissance, riche en protéines, en graisses saines et en minéraux essentiels. Avec environ 567 calories pour 100 grammes, elle fournit un profil de macronutriments équilibré, avec 17 grammes de protéines, 26 grammes de glucides et 48 grammes de graisses. Cela en fait un excellent ajout aux régimes à base de plantes, contribuant à la réparation musculaire, à la production d'énergie et à la santé globale. Sa forte teneur en fibres soutient également la santé digestive, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans les smoothies, les produits de boulangerie ou comme garniture pour les salades et les céréales.
La farine de sésame, partiellement dégraissée contient environ 567 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment riche en calories et en nutriments.
Oui, la farine de sésame est considérée comme saine en raison de sa forte teneur en protéines, en graisses saines et en minéraux essentiels. Elle soutient la croissance musculaire, la santé cardiaque et la fonction digestive, ce qui en fait un ajout bénéfique à un régime alimentaire équilibré.
Conservez la farine de sésame dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Pour une durée de conservation plus longue, il est recommandé de la réfrigérer, et elle peut durer jusqu'à 6 mois si elle est stockée correctement.
Manger de la farine de sésame offre de nombreux avantages, notamment une forte teneur en protéines pour la réparation musculaire, des graisses saines pour la santé cardiaque et des minéraux essentiels comme le calcium et le fer, qui sont importants pour la solidité des os et le transport de l'oxygène.
Une consommation quotidienne recommandée de farine de sésame est d'environ 30 grammes, ce qui équivaut à environ 2 cuillères à soupe. Cette quantité fournit un bon équilibre de nutriments sans excès de calories.
Calculez vos besoins caloriques