| Nutriment (pour 100 g) | Fromage, paneer | Fromage, camembert |
|---|---|---|
| Calories | 299 kcal | 300 kcal |
| Protéines | 15.9 g | 19.8 g |
| Glucides | 22.5 g | 0.5 g |
| Lipides | 15.5 g | 24.3 g |
| Sucres | 23.3 g | 0.5 g |
| Sodium | 185 mg | 842 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Fromage, paneer apporte 299 kcal pour 100 g, avec 15.9 g de protéines, 22.5 g de glucides et 15.5 g de lipides. 1 tasse de Fromage, paneer (246 g) apporte environ 736 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 299 kcal |
| Protéines | 15.9 g |
| Glucides | 22.5 g |
| Lipides | 15.5 g |
| Sucres | 23.3 g |
| Sodium | 185 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 246 g | 736 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le paneer est un fromage frais courant dans la cuisine sud-asiatique, en particulier en Inde et au Pakistan. Il est fabriqué en caillant le lait avec un acide, tel que le jus de citron ou le vinaigre, puis en égouttant le caillé, ce qui donne un fromage doux et non fondant. Cet ingrédient polyvalent est souvent utilisé dans une grande variété de plats, des currys salés aux desserts sucrés, et constitue une excellente source de protéines pour les végétariens. Sur le plan nutritionnel, le paneer est riche en protéines, fournissant environ 15.90 grammes pour 100 grammes, ce qui en fait une excellente option pour la construction et la réparation musculaire. Il contient également une quantité significative de calcium, essentiel pour la santé des os, et a un profil macro-nutritionnel équilibré avec 22.50 grammes de glucides et 15.50 grammes de graisses. Avec sa saveur douce, le paneer peut être facilement incorporé dans des salades, des sandwiches et divers plats cuisinés, améliorant à la fois le goût et la valeur nutritionnelle des repas.
Le fromage, paneer contient environ 299 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment riche en calories qui peut contribuer de manière significative à l'apport calorique quotidien s'il est consommé en grande quantité.
Oui, le paneer est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines, en vitamines essentielles et en minéraux. Il est particulièrement bénéfique pour les végétariens à la recherche de sources de protéines et peut soutenir la croissance et la réparation musculaire.
Le paneer doit être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C pour maintenir sa fraîcheur, et il peut se conserver environ 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 3 mois.
Manger du paneer peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé, y compris une haute teneur en protéines pour la réparation musculaire, du calcium pour la santé des os, et des vitamines essentielles comme la B12 pour le fonctionnement nerveux. Il soutient également la gestion du poids et peut être un ajout polyvalent à une variété de plats.
Une portion raisonnable de paneer est d'environ 100 grammes par jour, ce qui peut être ajusté en fonction des besoins alimentaires individuels et des exigences caloriques. Il est préférable de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 tasse de Fromage, paneer (246 g) contient environ 736 kcal – 39.1 g de protéines, 55.4 g de glucides et 38.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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