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🥬

Haricots Moth, graines mûres, crues

🔥 343 Calories
💪 22.9g Protéines
⚡ 61.5g Glucides
🥑 1.6g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Haricots Moth, graines mûres, crues
Densité énergétique
Dense
343 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
26% Protéines · 70% Glucides · 4% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 30 · GL 15
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en vitamine B1Très riche en ferTrès riche en magnésiumTrès riche en potassium

Informations Nutritionnelles

343
kcal/100g
Protéines
22.9g
Glucides
61.5g
Lipides
1.6g
Index Glycémique:
30

À propos Haricots Moth, graines mûres, crues

Les haricots Moth, également connus sous le nom de Vigna aconitifolia, sont de petites graines riches en nutriments originaires des régions arides de l'Inde et des pays environnants. Ils prospèrent dans des sols secs et sablonneux et sont cultivés principalement pour leurs graines comestibles, qui font partie des régimes traditionnels depuis des siècles. Les haricots Moth sont appréciés non seulement pour leur saveur unique mais aussi pour leur résilience dans des climats difficiles, ce qui en fait une culture importante pour l'agriculture durable dans les régions à ressources en eau limitées. Sur le plan nutritionnel, les haricots Moth sont une véritable source d'énergie, offrant 343 calories pour 100 grammes, ainsi que 22,9 grammes de protéines, 61,5 grammes de glucides et seulement 1,6 gramme de graisses. Ils sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion, et fournissent des vitamines et minéraux essentiels tels que le fer et le folate. Les haricots Moth peuvent être incorporés dans divers plats, y compris les salades, les currys et les soupes, améliorant à la fois la saveur et la valeur nutritionnelle tout en soutenant une alimentation équilibrée.

Bienfaits pour la Santé

Riche en protéines, soutenant la réparation et la croissance musculaire.
Riche en fibres alimentaires, favorisant la santé digestive et la régularité.
Bonne source de fer, aidant au transport de l'oxygène et prévenant l'anémie.
Contient des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Soutient la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en graisses et en cholestérol.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels, améliorant la nutrition globale.
Peut aider à la gestion du poids grâce à sa haute teneur en fibres et en protéines.
Soutient des niveaux de sucre dans le sang sains grâce à son faible indice glycémique.
Favorise la santé intestinale en agissant comme prébiotique.
Ingrédient polyvalent qui peut être facilement ajouté à divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Associez avec des tomates pour un apport en vitamine C qui améliore l'absorption du fer.
🥗
Combinez avec du riz brun pour une source de protéines complète et un repas équilibré.
🥗
Mélangez avec des herbes fraîches et du citron pour une salade rafraîchissante.
🥗
Utilisez dans des ragoûts avec des légumes-racines pour une texture et une nutrition supplémentaires.
🥗
Ajoutez aux smoothies pour un coup de pouce énergétique riche en protéines.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 100g, soit environ 1/2 tasse cuite.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Faire tremper les haricots Moth toute la nuit pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
  • •Ajouter aux salades pour un apport supplémentaire en protéines.
  • •Cuire dans des soupes ou des ragoûts pour un repas copieux.
  • •Mélanger dans des smoothies pour une nutrition supplémentaire.
  • •Faire germer les haricots Moth pour des nutriments et des enzymes supplémentaires.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionnez des graines entières, sèches et exemptes de moisissure ou d'humidité.
  • ✓Recherchez une taille et une couleur uniformes pour une meilleure consistance de cuisson.
  • ✓Évitez les graines présentant des signes visibles de dommages ou de parasites.
  • ✓Choisissez des variétés biologiques lorsque cela est possible pour éviter les pesticides.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de préférence dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
La durée de conservation est d'environ 1 an lorsqu'ils sont stockés dans des conditions optimales.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux légumineuses doivent éviter les haricots Moth.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif chez les personnes sensibles.
  • ⚠️Ne pas consommer cru car cela peut contenir des anti-nutriments qui inhibent la digestion.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les haricots Moth, graines mûres, crues ?

Les haricots Moth, graines mûres, crues contiennent environ 343 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment riche en calories fournissant une énergie significative.

Les haricots Moth, graines mûres, crues sont-ils sains ?

Oui, les haricots Moth sont considérés comme sains en raison de leur haute teneur en protéines, en fibres alimentaires et en vitamines et minéraux essentiels, contribuant à la santé et au bien-être général.

Comment conserver les haricots Moth, graines mûres, crues ?

Les haricots Moth doivent être conservés dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Ils peuvent se conserver jusqu'à un an s'ils sont stockés correctement.

Quels sont les bienfaits de manger des haricots Moth, graines mûres, crues ?

Manger des haricots Moth peut offrir de nombreux avantages, notamment une meilleure digestion grâce à leur haute teneur en fibres, une augmentation de l'apport en protéines pour la santé musculaire, et des nutriments essentiels qui soutiennent diverses fonctions corporelles.

Combien de haricots Moth, graines mûres, crues puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 100 grammes par service, et il est conseillé de les consommer 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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