| Nutriment (pour 100 g) | Lentilles, graines mûres, cuites | Choux de Bruxelles, crus |
|---|---|---|
| Calories | 114 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 9 g | 4 g |
| Glucides | 19.5 g | 9.6 g |
| Lipides | 0.4 g | 0.6 g |
| Fibres | 7.9 g | 4.8 g |
| Sucres | 1.8 g | 0 g |
| Sodium | 238 mg | 25.7 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Lentilles, graines mûres, cuites apporte 114 kcal pour 100 g, avec 9 g de protéines, 19.5 g de glucides et 0.4 g de lipides. 1 tasse de Lentilles, graines mûres, cuites (198 g) apporte environ 226 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 114 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Glucides | 19.5 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Fibres | 7.9 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Sodium | 238 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 198 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 114 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les lentilles, graines mûres, cuites, sont des légumineuses nutritives appartenant à la famille des Fabaceae. Cultivées à l'origine au Proche-Orient, les lentilles sont un aliment de base depuis des milliers d'années et sont désormais appréciées dans le monde entier. Elles se présentent sous différentes couleurs, notamment vertes, brunes et rouges, chacune ayant des saveurs et des utilisations culinaires uniques. Les lentilles sont non seulement polyvalentes en cuisine, mais offrent également une multitude de bienfaits pour la santé, ce qui en fait un ingrédient prisé dans les régimes végétariens et végétaliens. Ces légumineuses sont riches en protéines, en fibres alimentaires et en nutriments essentiels, y compris le fer et le folate. Une portion de 100 g de lentilles cuites fournit environ 114 calories, avec 9 g de protéines et 19,5 g de glucides. Elles sont faibles en graisses, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé. Les lentilles peuvent être incorporées dans des soupes, des salades et des plats principaux, offrant une texture et une saveur copieuses tout en favorisant la santé globale.
Les lentilles, graines mûres, cuites contiennent environ 114 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option alimentaire faible en calories et riche en nutriments, fournissant des protéines et des fibres essentielles qui peuvent contribuer à une alimentation équilibrée.
Oui, les lentilles, graines mûres, cuites sont très saines. Elles sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux tout en étant faibles en graisses et sans cholestérol. Leurs propriétés antioxydantes et leur capacité à réguler les niveaux de sucre dans le sang renforcent encore leurs bienfaits pour la santé.
Les lentilles cuites doivent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, elles peuvent être congelées jusqu'à 3 mois. Assurez-vous qu'elles soient refroidies avant de les congeler pour maintenir leur qualité.
Manger des lentilles, graines mûres, cuites offre de nombreux bienfaits pour la santé, y compris une teneur élevée en protéines qui soutient la santé musculaire, une forte teneur en fibres qui aide à la digestion, et des minéraux essentiels comme le fer qui sont cruciaux pour la santé du sang. Elles aident également à la gestion du poids et offrent des avantages antioxydants.
Une portion recommandée de lentilles cuites est d'environ 150 g, qui peut être incluse dans les repas 2 à 3 fois par semaine. Ajustez votre consommation en fonction de vos besoins alimentaires, en tenant compte de votre apport global en protéines et en fibres.
1 tasse de Lentilles, graines mûres, cuites (198 g) contient environ 226 kcal – 17.8 g de protéines, 38.6 g de glucides et 0.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
Calculez vos besoins caloriques
