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🥬

Haricots, grands du Nord, graines mûres

🔥 114 Calories
💪 7.4g Protéines
⚡ 21g Glucides
🥑 0.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Haricots, grands du Nord, graines mûres
Densité énergétique
Modéré
114 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
25% Protéines · 72% Glucides · 3% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 30 · GL 6
Signaux notables
Riche en fibresPauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

114
kcal/100g
Protéines
7.4g
Glucides
21g
Lipides
0.4g
Index Glycémique:
30

À propos Haricots, grands du Nord, graines mûres

Les haricots Grands du Nord sont une variété de haricots blancs, connus pour leur texture lisse et leur saveur douce. Originaires d'Amérique du Nord, ils sont largement cultivés dans diverses régions et sont devenus un aliment de base dans de nombreuses traditions culinaires. Ces haricots sont souvent utilisés dans des soupes, des ragoûts et des casseroles, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans la cuisine domestique. Sur le plan nutritionnel, les haricots Grands du Nord sont une source puissante de protéines d'origine végétale, fournissant environ 7,4 grammes par 100 grammes. Ils sont faibles en graisses et contiennent des vitamines et minéraux essentiels, y compris le fer et les vitamines B. Leur haute teneur en fibres aide à la digestion, tandis que les glucides complexes fournissent une énergie durable. Leur densité nutritionnelle en fait un excellent choix pour quiconque cherchant à améliorer son alimentation, en particulier dans les plans de repas végétariens et végétaliens.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé cardiaque grâce à sa haute teneur en fibres, réduisant les niveaux de cholestérol.
Aide à la gestion du poids en raison de sa faible densité calorique et de sa haute teneur en fibres.
Favorise la santé digestive en améliorant la flore intestinale et la régularité.
Fournit une bonne source de protéines d'origine végétale, bénéfique pour la réparation musculaire.
Riche en antioxydants, aidant à combattre le stress oxydatif dans le corps.
Stabilise les niveaux de sucre dans le sang, ce qui les rend adaptés aux diabétiques.
Contient des minéraux essentiels comme le fer, aidant au transport de l'oxygène.
Soutient la santé des os grâce à sa teneur en magnésium et en phosphore.
Augmente les niveaux d'énergie grâce à son profil de glucides complexes.
Améliore l'apport global en nutriments lorsqu'il est inclus dans un régime équilibré.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Les haricots Grands du Nord se marient bien avec les tomates pour une riche source d'antioxydants.
🥗
Les combiner avec du riz brun crée un profil protéique complet.
🥗
Ajouter des épinards augmente la teneur en fer, bénéfique pour la santé du sang.
🥗
Les associer à de l'ail peut améliorer la santé cardiaque et ajouter de la saveur.
🥗
Mélanger avec des avocats fournit des graisses saines et une texture crémeuse.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse cuite
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Faire tremper les haricots secs toute la nuit pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
  • •Utiliser dans des soupes et des ragoûts pour ajouter des protéines et des fibres.
  • •Écraser et utiliser comme tartinade pour des sandwichs ou des toasts.
  • •Combiner avec des céréales pour un repas complet.
  • •Ajouter aux salades pour la texture et la nutrition.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionner des haricots qui sont entiers, fermes et sans fissures.
  • ✓Vérifier l'emballage pour les dates de fraîcheur afin d'assurer la qualité.
  • ✓Éviter les haricots présentant des signes de moisissure ou d'odeurs inhabituelles.
  • ✓Rechercher des options biologiques pour éviter les pesticides.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante, à l'abri de la lumière du soleil.
Durée de conservation
Les haricots secs peuvent durer de 1 à 2 ans ; les haricots cuits doivent être réfrigérés pendant 5 à 7 jours.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant de certains troubles digestifs peuvent avoir besoin de limiter leur consommation en raison de la teneur en fibres.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort gastrointestinal en raison de la haute teneur en fibres.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les haricots, grands du Nord, graines mûres ?

Les haricots Grands du Nord contiennent environ 114 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories pouvant être incluse dans un régime équilibré.

Les haricots, grands du Nord, graines mûres sont-ils sains ?

Oui, les haricots Grands du Nord sont considérés comme sains en raison de leur haute teneur en protéines et en fibres, de leur faible teneur en graisses et de leur variété de nutriments essentiels qui soutiennent la santé globale.

Comment doivent être conservés les haricots, grands du Nord, graines mûres ?

Les haricots Grands du Nord secs doivent être conservés dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Les haricots cuits doivent être réfrigérés et consommés dans les 5 à 7 jours.

Quels sont les bienfaits de la consommation des haricots, grands du Nord, graines mûres ?

Manger des haricots Grands du Nord peut favoriser la santé cardiaque, aider à la digestion, fournir des protéines d'origine végétale et offrir des vitamines et minéraux essentiels qui contribuent au bien-être général.

Combien de haricots, grands du Nord, graines mûres puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, soit une tasse cuite, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

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