Muffin anglais

Le muffin anglais est un petit pain rond et plat qui est généralement tranché horizontalement, grillé et apprécié comme un élément de petit-déjeuner. Originaire d'Angleterre, il est devenu un aliment de base dans divers pays, en particulier en Amérique du Nord où il est couramment servi avec du beurre, de la confiture ou comme base pour des œufs bénédictine. Sa texture unique, caractérisée par des creux et des cavités, lui permet de bien tenir les garnitures, ce qui en fait un ajout polyvalent à de nombreux repas.

Sur le plan nutritionnel, les muffins anglais sont une option relativement faible en calories, fournissant environ 227 calories pour 100 grammes. Ils sont une bonne source de glucides et de protéines, contribuant à l'énergie et au maintien musculaire. Avec une teneur en matières grasses minimale, ils peuvent être inclus dans des régimes faibles en matières grasses. La teneur en fibres soutient également la santé digestive, ce qui en fait un choix sain pour le petit-déjeuner ou les collations. Ils peuvent être facilement associés à diverses garnitures, améliorant à la fois la saveur et la valeur nutritionnelle.