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muffin wheat bran

Muffin, son de blé

🔥 208 Calories
💪 6.3g Protéines
38.7g Glucides
🥑 5g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Produits de Boulangerie
Muffin, son de blé
Densité énergétique
Modéré
208 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
11% Protéines · 69% Glucides · 20% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 50 · GL 19
Signaux notables
Données USDA

Informations Nutritionnelles

208
kcal/100g
Protéines
6.3g
Glucides
38.7g
Lipides
5g
Index Glycémique:
50

À propos Muffin, son de blé

Le muffin au son de blé est un produit de boulangerie principalement composé de son de blé, qui est la couche externe dure du grain de blé. Cet ingrédient est riche en fibres alimentaires et a été un aliment de base dans diverses cultures pour ses bienfaits pour la santé. Les muffins au son de blé ont vu le jour comme une alternative soucieuse de la santé aux muffins traditionnels, conçus pour fournir un en-cas nutritif et rassasiant ou une option de petit-déjeuner. Ils sont largement disponibles dans les boulangeries et les épiceries, souvent vantés pour leurs ingrédients sains et leur texture copieuse. Sur le plan nutritionnel, un muffin fait avec du son de blé offre un profil équilibré, contenant environ 208 calories pour 100 grammes. Avec 6,3 grammes de protéines, 38,7 grammes de glucides et 5 grammes de graisses, il fournit de l'énergie tout en étant une bonne source de fibres alimentaires, essentielles pour la santé digestive. Ces muffins peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de fruits, de yaourt ou de tartinades, ce qui en fait un ajout polyvalent à un régime alimentaire sain.

Bienfaits pour la Santé

Favorise la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Peut aider à la gestion du poids en fournissant une sensation de plénitude.
Soutient la santé cardiaque en abaissant les niveaux de cholestérol.
Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté aux diabétiques.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B et du fer.
Peut réduire le risque de diverses maladies chroniques, y compris l'obésité et le diabète.
Aide à maintenir un microbiome intestinal sain.
Peut améliorer la satiété, réduisant ainsi l'apport calorique global.
Soutient des selles saines et prévient la constipation.
Offre une option nutritive pour le petit-déjeuner ou les collations.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Yaourt grec - se marie bien pour un apport supplémentaire en protéines et probiotiques.
🥗
Fruits frais comme des bananes ou des baies - rehausse la saveur et ajoute des vitamines.
🥗
Beurre de noix - fournit des graisses saines et des protéines supplémentaires.
🥗
Miel ou sirop d'érable - ajoute une douceur naturelle pour rehausser le goût.
🥗
Fromage cottage - offre une texture crémeuse et des protéines supplémentaires.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 muffin (environ 100g)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Grillez légèrement pour ajouter de la texture et de la saveur.
  • Garnissez de fruits frais ou de beurre de noix pour un petit-déjeuner nutritif.
  • Incorporez dans un repas équilibré avec des protéines et des fruits.
  • Utilisez comme base pour un sandwich sain avec des viandes maigres ou des légumes.
  • Accompagnez d'une source d'hydratation comme du thé aux herbes ou du lait.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des muffins avec des ingrédients d'aliments entiers et des additifs minimaux.
  • Vérifiez la date d'expiration pour assurer la fraîcheur.
  • Choisissez des muffins qui sont moelleux et ont une bonne texture.
  • Sélectionnez des produits avec une haute teneur en fibres pour des bienfaits santé maximaux.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours à température ambiante, 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque doivent éviter.
  • ⚠️Celles ayant des allergies au blé doivent également s'abstenir de consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Soyez prudent avec les sucres ajoutés dans les variétés commerciales.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le muffin au son de blé ?

Le muffin au son de blé contient environ 208 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un en-cas modéré en calories qui peut s'intégrer dans un régime équilibré.

Le muffin au son de blé est-il sain ?

Oui, le muffin au son de blé est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en fibres, qui aide à la digestion et favorise la satiété. Il fournit également des nutriments essentiels comme les vitamines B et des minéraux.

Comment doit-on conserver le muffin au son de blé ?

Conservez le muffin au son de blé dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Il peut se conserver 5 à 7 jours à température ambiante et peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger un muffin au son de blé ?

Manger un muffin au son de blé peut aider à améliorer la santé digestive, soutenir la santé cardiaque et fournir une sensation de plénitude, ce qui peut aider à la gestion du poids.

Combien de muffins au son de blé puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer un muffin au son de blé 2 à 3 fois par semaine, avec une portion de un muffin (environ 100g) pour maintenir un régime équilibré.

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