| Nutriment (pour 100 g) | Pain de maïs, fait selon une recette maison | Pain, chappatti ou roti |
|---|---|---|
| Calories | 287 kcal | 299 kcal |
| Protéines | 6.5 g | 7.8 g |
| Glucides | 42.9 g | 46.1 g |
| Lipides | 9.8 g | 9.2 g |
| Fibres | 1.5 g | 9.7 g |
| Sucres | 6.8 g | 2.9 g |
| Sodium | 485 mg | 298 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pain de maïs, fait selon une recette maison apporte 287 kcal pour 100 g, avec 6.5 g de protéines, 42.9 g de glucides et 9.8 g de lipides. 1 morceau de Pain de maïs, fait selon une recette maison (65 g) apporte environ 187 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 287 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Glucides | 42.9 g |
| Lipides | 9.8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sucres | 6.8 g |
| Sodium | 485 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 morceau | 65 g | 187 kcal |
| 1 tasse | 89 g | 255 kcal |
| 1 surface inch | 11 g | 32 kcal |
| 1 round cornbread | 627 g | 1799 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le pain de maïs est un aliment traditionnel américain principalement fabriqué à partir de farine de maïs, un aliment de base de la cuisine amérindienne. Originaire du sud des États-Unis, le pain de maïs a évolué en diverses recettes et styles, souvent servi en accompagnement lors des repas, en particulier lors des barbecues et des rassemblements festifs. Sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré en font un accompagnement prisé pour des plats comme le chili et les ragoûts.
Sur le plan nutritionnel, le pain de maïs est une source de glucides, fournissant de l'énergie, tout en contenant des nutriments essentiels tels que des protéines et des fibres. Une portion typique offre 287 calories pour 100 grammes, avec 6,5 grammes de protéines, 42,9 grammes de glucides et 9,8 grammes de graisses. Grâce à sa polyvalence, le pain de maïs peut être apprécié de nombreuses manières, qu'il soit servi chaud avec du beurre ou comme base pour des garnitures salées.
Le pain de maïs, fait selon une recette maison, contient environ 287 calories pour 100 grammes. Ce nombre de calories peut varier en fonction des ingrédients spécifiques et de la méthode de préparation utilisée, mais il sert de ligne directrice générale pour ceux qui cherchent à gérer leur apport calorique.
Oui, le pain de maïs peut être un ajout sain à votre alimentation lorsqu'il est consommé avec modération. Il fournit une bonne source de glucides et de fibres, essentiels pour l'énergie et la santé digestive. De plus, il peut être préparé avec de la farine de maïs complète, augmentant ainsi sa valeur nutritionnelle.
Le pain de maïs doit être conservé dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Pour une conservation plus longue, il peut être réfrigéré pendant 5 à 7 jours ou congelé pendant jusqu'à 3 mois. Assurez-vous qu'il soit complètement refroidi avant de le stocker pour éviter l'accumulation d'humidité.
Manger du pain de maïs offre plusieurs avantages, notamment en fournissant une excellente source d'énergie, en étant riche en glucides et en fibres, et en étant suffisamment polyvalent pour accompagner divers plats. Il peut également être une option sans gluten s'il est préparé avec des ingrédients appropriés.
Il est généralement recommandé de consommer du pain de maïs avec modération, par exemple une portion de 100 grammes, 2 à 3 fois par semaine, en fonction de vos besoins alimentaires globaux et de vos objectifs caloriques.
1 morceau de Pain de maïs, fait selon une recette maison (65 g) contient environ 187 kcal – 4.2 g de protéines, 27.9 g de glucides et 6.4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tasse de Pain de maïs, fait selon une recette maison (89 g) contient environ 255 kcal – 5.8 g de protéines, 38.2 g de glucides et 8.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 surface inch de Pain de maïs, fait selon une recette maison (11 g) contient environ 32 kcal – 0.7 g de protéines, 4.7 g de glucides et 1.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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