Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La poire de balsamique, communément appelée gourd amer, est une vigne tropicale appartenant à la famille des Cucurbitacées, originaire d'Asie du Sud mais maintenant largement cultivée dans diverses régions du monde. Ce légume unique est reconnu pour sa saveur amère distinctive et est souvent utilisé dans les pratiques culinaires à travers les cultures asiatiques. Les gousses de la plante de poire de balsamique sont généralement récoltées lorsqu'elles sont encore vertes et immatures, ce qui offre le goût et la valeur nutritionnelle les plus favorables.
La poire de balsamique est faible en calories, contenant seulement 17 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids sain. Elle est faible en graisses et riche en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion et favorise la satiété. De plus, elle contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine C, la vitamine A et le potassium, contribuant à son statut de super-aliment. La poire de balsamique est souvent utilisée dans des sautés, des soupes et des jus, offrant non seulement une saveur unique mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé.
La poire de balsamique (gourd amer), gousses, crues contient environ 17 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de légume faible en calories.
Oui, la poire de balsamique est considérée comme très saine en raison de sa faible teneur en calories, de sa richesse en fibres et de son profil riche en vitamines et minéraux, ce qui la rend bénéfique pour la gestion du poids et la santé globale.
Conservez la poire de balsamique dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur. Elle est préférable consommée fraîche mais peut durer 5 à 7 jours au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois lorsqu'elle est congelée.
Manger de la poire de balsamique peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, améliorer la digestion et fournir des nutriments essentiels comme les vitamines C et A, soutenant ainsi la santé globale.
Une portion recommandée est d'environ 100 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine, selon les besoins alimentaires individuels.
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