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fish perch steamed

Poisson, perche, cuit à la vapeur

🔥 115 Calories
💪 24.5g Protéines
🥑 1.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, perche, cuit à la vapeur
Densité énergétique
Modéré
115 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
90% Protéines · 0% Glucides · 10% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en vitamine B12Riche en phosphorePauvre en lipidesPauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

115
kcal/100g
Protéines
24.5g
Glucides
0g
Lipides
1.2g

À propos Poisson, perche, cuit à la vapeur

Le poisson, perche, cuit à la vapeur est un poisson d'eau douce populaire originaire d'Amérique du Nord et d'Europe, souvent trouvé dans les lacs et les rivières. Connu pour sa saveur douce et sa texture floconneuse, le perche est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans divers plats culinaires. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson privilégiée car elle préserve le goût délicat et l'intégrité nutritionnelle du poisson tout en en faisant une option saine pour les repas. Sur le plan nutritionnel, le perche cuit à la vapeur est une source de protéines, fournissant 24,50 g de protéines par portion de 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour la construction et la réparation musculaire. Il est faible en graisses et ne contient pas de glucides, ce qui le rend adapté aux régimes faibles en glucides. De plus, il est riche en vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine B12 et le fer, soutenant la fonction nerveuse et le transport de l'oxygène dans le corps. Profitez du perche cuit à la vapeur en plat principal ou dans des salades pour un repas nutritif.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa forte teneur en protéines.
Riche en acides gras oméga-3, favorisant la santé cardiaque.
Contient de la vitamine B12, essentielle pour la santé nerveuse et la production d'énergie.
Faible en calories, aidant à la gestion du poids.
Riche en sélénium, qui possède des propriétés antioxydantes.
Riche en phosphore, soutenant la santé des os.
Peut améliorer l'humeur et la fonction cognitive grâce aux oméga-3.
Favorise une peau saine grâce aux acides gras essentiels.
Soutient la fonction immunitaire avec son profil nutritionnel.
Aide à maintenir une bonne vue grâce à la teneur en vitamine A.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Perche cuite à la vapeur avec citron et herbes - rehausse la saveur et ajoute de la vitamine C.
🥗
Servie avec du quinoa - une source de protéines complète qui complète le poisson.
🥗
Accompagnée de brocoli cuit à la vapeur - ajoute des fibres et des nutriments essentiels.
🥗
Servie avec une salade fraîche - augmente l'apport en légumes et la fraîcheur.
🥗
Servie avec du riz brun - fournit des glucides complexes pour l'énergie.

Comment Consommer

Taille de la portion
150 g
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Cuire à la vapeur avec des herbes pour plus de saveur sans calories supplémentaires.
  • Associez avec des grains entiers pour un repas équilibré.
  • Servir avec un accompagnement de légumes pour des nutriments supplémentaires.
  • Incorporer dans des soupes pour un bouillon nutritif.
  • Garnir de fruits agrumes pour un goût rafraîchissant.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une peau ferme et brillante et des yeux clairs pour garantir la fraîcheur.
  • Choisissez un poisson qui sent propre et marin, pas de poisson.
  • Évitez les poissons de couleur terne ou décolorés.
  • Vérifiez l'intégrité des écailles et les branchies rouge vif.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C dans un récipient couvert.
Durée de conservation
3-4 jours au réfrigérateur, 6 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent éviter.
  • ⚠️Consultez un médecin si vous avez des restrictions alimentaires spécifiques.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une exposition au mercure.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le poisson, perche, cuit à la vapeur contient-il ?

Le poisson, perche, cuit à la vapeur contient environ 115 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option faible en calories, idéale pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en profitant d'un repas nutritif.

Le poisson, perche, cuit à la vapeur est-il sain ?

Oui, le poisson, perche, cuit à la vapeur est considéré comme très sain en raison de sa forte teneur en protéines et de ses faibles niveaux de graisses et de glucides. Il est également riche en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un ajout bénéfique à un régime équilibré.

Comment le poisson, perche, cuit à la vapeur doit-il être conservé ?

Le poisson, perche, cuit à la vapeur doit être conservé au réfrigérateur à une température de 0-4°C. Il est préférable de le garder dans un récipient couvert et de le consommer dans les 3-4 jours pour une fraîcheur optimale.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, perche, cuit à la vapeur ?

Manger du poisson, perche, cuit à la vapeur offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une forte teneur en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles comme la vitamine B12 pour la santé nerveuse, et peu de calories pour la gestion du poids. De plus, c'est une bonne source d'acides gras oméga-3 qui soutiennent la santé cardiaque.

Combien de poisson, perche, cuit à la vapeur puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer du poisson, perche, cuit à la vapeur environ 2-3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 grammes. Cela garantit que vous bénéficiez des bienfaits pour la santé sans surconsommation.

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