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potatoes boiled cooked without
🥬

Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau

🔥 86 Calories
💪 1.7g Protéines
⚡ 20g Glucides
🥑 0.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau
Densité énergétique
Modéré
86 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
8% Protéines · 91% Glucides · 1% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 56 · GL 11.2
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

86
kcal/100g
Protéines
1.7g
Glucides
20g
Lipides
0.1g
Index Glycémique:
56

À propos Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau

Les pommes de terre, bouillies et cuites sans peau, sont un aliment de base polyvalent et nutritif originaire de la région andine d'Amérique du Sud. Connues pour leur texture féculente et leur goût doux, elles sont devenues un aliment de base mondial, fournissant énergie et nutriments essentiels. Ces tubercules sont souvent utilisés dans diverses applications culinaires, des accompagnements aux soupes, et sont appréciés pour leur capacité à bien absorber les saveurs, ce qui en fait une excellente base pour de nombreux plats. Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre bouillies sont faibles en calories, contenant environ 86 calories par 100 grammes, et sont principalement composées de glucides. Elles fournissent une source de fibres alimentaires, qui aide à la digestion, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine C et le potassium. Leur faible teneur en matières grasses et leur absence de cholestérol en font un choix bon pour le cœur, tandis que leur polyvalence leur permet d'être incluses dans divers régimes, s'adaptant aussi bien aux mangeurs soucieux de leur santé qu'à ceux recherchant des plats réconfortants.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa teneur élevée en fibres.
Fournit une énergie rapide grâce à sa teneur élevée en glucides.
Riche en potassium, ce qui aide à réguler la pression artérielle.
Contient de la vitamine C, qui renforce le système immunitaire.
Faible en calories, aidant à la gestion du poids.
Aliment polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières.
Option sans gluten pour ceux qui ont des sensibilités au gluten.
Contient des antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation.
Favorise la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en matières grasses et en cholestérol.
Peut aider à reconstituer les réserves de glycogène après l'exercice.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Accompagnez de poulet grillé pour un repas équilibré avec des protéines.
🥗
Combinez avec du brocoli cuit à la vapeur pour des vitamines et minéraux supplémentaires.
🥗
Servez avec une sauce au yaourt pour une collation saine.
🥗
Mélangez avec des haricots noirs pour un plat riche en fibres et en protéines.
🥗
Garnissez d'herbes fraîches et d'huile d'olive pour un accompagnement savoureux.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Bouillir ou cuire à la vapeur pour une meilleure conservation des nutriments.
  • •Évitez de frire pour maintenir un faible apport calorique.
  • •Peut être écrasé ou réduit en purée pour différentes textures.
  • •Ajoutez des herbes et des épices pour du goût sans calories.
  • •Utilisez comme base dans les salades pour plus de consistance.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionnez des pommes de terre fermes, sans taches ni germes.
  • ✓Recherchez une peau lisse sans décoloration verte.
  • ✓Choisissez des pommes de terre de taille similaire pour une cuisson uniforme.
  • ✓Optez pour des pommes de terre biologiques si possible pour moins de pesticides.
Conservation
Conservez dans un endroit frais, sombre et sec à 7-10°C avec une faible humidité.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux solanacées doivent éviter.
  • ⚠️Ceux qui ont du diabète doivent surveiller les portions en raison de la teneur en glucides.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids en raison de la forte teneur en glucides.
  • ⚠️Évitez de manger des pommes de terre vertes car elles peuvent contenir de la solanine nocive.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories les pommes de terre, bouillies, cuites sans peau contiennent-elles ?

Les pommes de terre, bouillies et cuites sans peau, contiennent environ 86 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories adaptée à divers régimes.

Les pommes de terre, bouillies, cuites sans peau sont-elles saines ?

Oui, elles sont saines car elles fournissent des nutriments essentiels comme la vitamine C, le potassium et les fibres alimentaires tout en étant faibles en matières grasses et en calories.

Comment les pommes de terre, bouillies, cuites sans peau doivent-elles être conservées ?

Elles doivent être conservées dans un endroit frais, sombre et sec. Si elles sont cuites, elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou congelées jusqu'à trois mois.

Quels sont les bienfaits de manger des pommes de terre, bouillies, cuites sans peau ?

Elles soutiennent la santé digestive, fournissent de l'énergie, sont faibles en calories et contiennent des vitamines et des minéraux essentiels pour la santé globale.

Combien de pommes de terre, bouillies, cuites sans peau puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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