Cratox AI
Potatoes, red, flesh and skin - nutritional information
🥬

Pommes de terre, rouges, chair et peau

🔥 87 Calories
💪 2.3g Protéines
⚡ 19.6g Glucides
🥑 0.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Pommes de terre, rouges, chair et peau
Densité énergétique
Modéré
87 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
10% Protéines · 89% Glucides · 1% Lipides
Profil glycémique
GI élevé
GI 70 · GL 12
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

87
kcal/100g
Protéines
2.3g
Glucides
19.6g
Lipides
0.1g
Index Glycémique:
70

À propos Pommes de terre, rouges, chair et peau

Les pommes de terre rouges, caractérisées par leur peau rouge lisse et leur chair blanche crémeuse, sont une variété populaire de pommes de terre originaire des Amériques. Elles sont cultivées depuis des siècles et sont connues pour leur polyvalence dans diverses applications culinaires. Ces pommes de terre sont souvent utilisées dans les salades, les soupes et les plats d'accompagnement et sont appréciées pour leur saveur légèrement sucrée et leur texture cireuse. Elles prospèrent dans une variété de climats, ce qui en fait un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires à travers le monde. Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre rouges sont une excellente source d'énergie, fournissant 87 calories pour 100 g. Elles contiennent des nutriments essentiels, y compris des glucides, des protéines et une quantité minimale de graisses. Les pommes de terre rouges sont particulièrement riches en fibres, vitamines et minéraux, ce qui les rend bénéfiques pour la santé digestive et le bien-être général. Leur faible teneur en graisses et l'absence de cholestérol en font un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain tout en savourant de délicieux repas.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa teneur élevée en fibres.
Riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine C et le potassium.
Aide à réguler la pression artérielle grâce à l'effet équilibrant du potassium.
Favorise la satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids.
Offre de l'énergie grâce aux glucides complexes, ce qui le rend idéal pour les athlètes.
Contribue à la santé de la peau grâce au rôle de la vitamine C dans la production de collagène.
Soutient la santé cardiaque en raison de sa faible teneur en graisses et en cholestérol.
Améliore la récupération musculaire après l'exercice grâce à sa teneur en protéines.
Polyvalent en cuisine, permettant des préparations de repas créatives et saines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pommes de terre rouges et romarin - l'herbe rehausse la saveur terreuse des pommes de terre.
🥗
Pommes de terre rouges et ail - l'ail ajoute une profondeur savoureuse, parfait pour les plats rôtis.
🥗
Pommes de terre rouges et huile d'olive - l'huile d'olive aide à l'absorption des vitamines liposolubles.
🥗
Pommes de terre rouges et crème aigre - un accord classique pour la saveur et la crémeux.
🥗
Pommes de terre rouges et haricots verts - une combinaison colorée riche en nutriments.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150 g, soit environ 1 pomme de terre rouge moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Cuire au four ou à la vapeur pour conserver les nutriments et la saveur.
  • •Associez avec une source de protéines pour un repas équilibré.
  • •Incorporez dans des salades pour ajouter de la texture et des nutriments.
  • •Écrasez avec un minimum de beurre pour une alternative plus saine.
  • •Utilisez comme base pour des sautés de légumes.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionnez des pommes de terre fermes avec une peau lisse et sans taches.
  • ✓Évitez les pommes de terre avec des taches vertes ou des germes, indiquant la présence de solanine.
  • ✓Choisissez des pommes de terre de taille moyenne pour une cuisson uniforme.
  • ✓Recherchez une couleur vive ; une peau terne peut indiquer un âge avancé.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sombre avec une bonne ventilation à environ 7-10 °C (45-50 °F).
Durée de conservation
Se conserve 1 à 2 semaines dans un endroit frais et sec ; jusqu'à 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes sensibles aux solanacées doivent éviter les pommes de terre rouges.
  • ⚠️Ceux qui gèrent leur taux de sucre dans le sang doivent consommer avec modération.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des problèmes digestifs en raison de la forte teneur en fibres.
  • ⚠️Évitez de manger des pommes de terre vertes, qui peuvent être toxiques.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les pommes de terre, rouges, chair et peau ?

Les pommes de terre rouges contiennent environ 87 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories et riche en nutriments qui peut s'intégrer dans un régime alimentaire sain.

Les pommes de terre, rouges, chair et peau sont-elles saines ?

Oui, les pommes de terre rouges sont saines car elles fournissent des nutriments essentiels, y compris les vitamines C et B6, le potassium et les fibres, tout en étant faibles en calories et en graisses.

Comment doivent être stockées les pommes de terre, rouges, chair et peau ?

Conservez les pommes de terre rouges dans un endroit frais et sombre, idéalement à des températures comprises entre 7 et 10 °C (45-50 °F), et gardez-les dans un endroit bien ventilé pour éviter la germination.

Quels sont les bienfaits de la consommation de pommes de terre, rouges, chair et peau ?

Manger des pommes de terre rouges peut soutenir la santé digestive, fournir des vitamines et minéraux essentiels, et promouvoir la santé cardiaque en raison de leur faible teneur en graisses et en cholestérol.

Combien de pommes de terre, rouges, chair et peau puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

Vous voulez un plan nutritionnel personnalisé ?

Calculez vos besoins caloriques

Essayez Cratox AIGoogle Play