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Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre vs Pommes de terre gratinées, préparées maison avec de la margarine : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurrePommes de terre gratinées, préparées maison avec de la margarine
Calories88 kcal88 kcal
Protéines2.9 g2.9 g
Glucides10.8 g10.8 g
Lipides3.7 g3.7 g
Fibres1.9 g1.9 g
Sodium335 mg335 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

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📦

Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre

🔥 88 Calories
💪 2.9g Protéines
10.8g Glucides
🥑 3.7g Lipides

Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre apporte 88 kcal pour 100 g, avec 2.9 g de protéines, 10.8 g de glucides et 3.7 g de lipides. 1 tasse de Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre (245 g) apporte environ 216 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre
Densité énergétique
Modéré
88 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
13% Protéines · 49% Glucides · 38% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 56 · GL 9.24
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

88
kcal/100g
Protéines
2.9g
Glucides
10.8g
Lipides
3.7g
Index Glycémique:
56

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories88 kcal
Protéines2.9 g
Glucides10.8 g
Lipides3.7 g
Fibres1.9 g
Sodium335 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tasse245 g216 kcal
100 g100 g88 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
88 kcal
Protéines
2.9 g
Glucides
10.8 g
Lipides
3.7 g
Fibres
1.9 g
Sodium
335 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre

Les pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre sont un plat réconfortant classique issu des traditions culinaires européennes, en particulier des cuisines française et britannique. Ce plat consiste généralement en des pommes de terre coupées en fines tranches, superposées avec de la crème, du beurre et parfois du fromage, cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Les saveurs riches et la texture crémeuse font des pommes de terre gratinées un accompagnement populaire pour divers repas, surtout lors d'occasions festives ou de réunions de famille. Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre gratinées sont une source de glucides, fournissant de l'énergie avec une quantité modérée de protéines et de graisses en raison de l'inclusion de beurre. Dans une portion standard, elles contiennent environ 88 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option relativement faible en calories. Elles fournissent également des vitamines et des minéraux essentiels, contribuant à un régime équilibré lorsqu'elles sont consommées avec modération. Leur polyvalence leur permet d'être associées à des protéines ou des légumes pour un repas complet.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la production d'énergie grâce à une forte teneur en glucides.
Contient des vitamines essentielles comme la vitamine C qui renforce l'immunité.
Fournit des fibres alimentaires qui aident à la digestion.
Peut contribuer à la réparation musculaire grâce à sa teneur en protéines.
Source de potassium qui aide à réguler la pression artérielle.
Contient des antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation.
Faible en cholestérol, ce qui en fait un choix sain pour le cœur.
Polyvalent pour divers régimes, y compris les options végétariennes.
Plat réconfortant qui peut améliorer le bien-être mental.
Aliment abordable et facilement accessible.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Poulet grillé - complète la texture crémeuse et ajoute des protéines.
🥗
Brocoli cuit à la vapeur - offre un accompagnement de légumes nutritif.
🥗
Boeuf en ragoût - copieux et rassasiant, constituant un repas complet.
🥗
Salade avec vinaigrette - ajoute de la fraîcheur et de l'acidité pour équilibrer la richesse.
🥗
Poisson cuit au four - source légère de protéines qui contraste avec les pommes de terre crémeuses.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir en accompagnement de viandes ou de légumes.
  • Garnir d'herbes comme le persil ou la ciboulette pour plus de saveur.
  • Accompagner d'une salade légère pour équilibrer le repas.
  • Envisager d'utiliser des alternatives faibles en gras pour une version plus saine.
  • Expérimenter avec l'ajout d'ail ou de fromage pour un goût amélioré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des pommes de terre fermes avec une peau lisse, en évitant celles avec des taches.
  • Rechercher des pommes de terre de taille moyenne pour une cuisson uniforme.
  • Choisir des pommes de terre biologiques si possible pour réduire l'exposition aux pesticides.
  • Opter pour des pommes de terre avec un arôme frais, indiquant une bonne qualité.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre avec une bonne ventilation ; la température idéale est d'environ 7°C.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes sensibles aux solanacées doivent éviter les pommes de terre.
  • ⚠️Ceux qui suivent des régimes faibles en glucides peuvent devoir limiter leur consommation.
  • ⚠️Les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux doivent surveiller leur consommation de potassium.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids en raison de la teneur en calories.
  • ⚠️Une cuisson excessive peut produire de l'acrylamide, une substance potentiellement nocive.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre ?

Les pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre contiennent environ 88 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories, surtout lorsqu'elles sont servies en accompagnement. La teneur en calories peut varier en fonction des méthodes de préparation et des ingrédients supplémentaires utilisés.

Les pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre sont-elles saines ?

Oui, lorsqu'elles sont consommées avec modération, les pommes de terre gratinées peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain. Elles fournissent des glucides pour l'énergie, des vitamines et des minéraux essentiels. Cependant, il est important de les équilibrer avec d'autres aliments riches en nutriments pour maintenir un régime alimentaire globalement sain.

Comment conserver les pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre ?

Conservez les pommes de terre gratinées dans un contenant hermétique au réfrigérateur si elles ne sont pas consommées immédiatement. Elles peuvent durer environ 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de les congeler, ce qui peut prolonger leur durée de vie à environ trois mois. Assurez-vous qu'elles soient complètement refroidies avant de les congeler.

Quels sont les bienfaits de manger des pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre ?

Manger des pommes de terre gratinées fournit de l'énergie grâce aux glucides, des fibres alimentaires pour la santé digestive et des vitamines essentielles comme la vitamine C. De plus, elles peuvent être un plat réconfortant, contribuant au bien-être mental lorsqu'elles sont appréciées avec modération.

Combien de pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, soit environ 1 tasse moyenne. Consommer des pommes de terre gratinées 2 à 3 fois par semaine peut bien s'intégrer dans un régime équilibré, mais les besoins alimentaires individuels peuvent varier.

Combien de calories contient 1 tasse de Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre (245 g) ?

1 tasse de Pommes de terre gratinées, préparées maison avec du beurre (245 g) contient environ 216 kcal – 7.1 g de protéines, 26.5 g de glucides et 9.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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