| Nutriment (pour 100 g) | Pommes de terre, Russet, chair et peau | Pomme de terre, cuite, peau mangée |
|---|---|---|
| Calories | 95 kcal | 93 kcal |
| Protéines | 2.6 g | 2.5 g |
| Glucides | 21.4 g | 21.1 g |
| Lipides | 0.1 g | 0.1 g |
| Fibres | 2.3 g | 2.2 g |
| Sucres | 1.1 g | 1.2 g |
| Sodium | 14 mg | 186 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pommes de terre, Russet, chair et peau apporte 95 kcal pour 100 g, avec 2.6 g de protéines, 21.4 g de glucides et 0.1 g de lipides. 1 potato large de Pommes de terre, Russet, chair et peau (299 g) apporte environ 284 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Glucides | 21.4 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sucres | 1.1 g |
| Sodium | 14 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 potato large | 299 g | 284 kcal |
| 1 potato medium | 173 g | 164 kcal |
| 1 potato small | 138 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les pommes de terre, en particulier la variété Russet, sont des tubercules féculents originaires de la région andine d'Amérique du Sud. Connues pour leur peau brune rugueuse et leur chair blanche et moelleuse, les pommes de terre Russet sont devenues un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde. Elles prospèrent dans des climats tempérés et sont cultivées de manière extensive aux États-Unis, ce qui en fait un favori des cuisiniers amateurs et des chefs professionnels. Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre Russet sont une riche source de glucides, fournissant une source rapide d'énergie. Une portion de 100 grammes contient environ 95 calories, ainsi que 2.6 grammes de protéines et des graisses minimales. Elles contiennent également des fibres alimentaires, qui aident à la digestion, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels. Leur polyvalence permet de les cuire au four, de les écraser, de les frire ou de les rôtir, ce qui en fait un choix populaire pour les accompagnements et les plats principaux.
Une portion de 100 grammes de pommes de terre Russet contient environ 95 calories, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories pouvant être intégrée dans divers régimes.
Oui, les pommes de terre Russet sont saines lorsqu'elles sont préparées de manière nutritive. Elles sont une bonne source de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires, favorisant la santé et le bien-être général.
Conservez les pommes de terre Russet dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Évitez l'exposition à la lumière du soleil pour prévenir le verdissement, et idéalement, consommez-les dans les semaines suivant leur achat pour une qualité optimale.
Manger des pommes de terre Russet offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment de l'énergie provenant des glucides, des fibres alimentaires pour la digestion, et des vitamines essentielles comme la vitamine C, qui soutient la santé immunitaire.
Une portion de 150 grammes, soit environ une pomme de terre moyenne, est recommandée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 potato large de Pommes de terre, Russet, chair et peau (299 g) contient environ 284 kcal – 7.8 g de protéines, 64 g de glucides et 0.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 potato medium de Pommes de terre, Russet, chair et peau (173 g) contient environ 164 kcal – 4.5 g de protéines, 37 g de glucides et 0.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 potato small de Pommes de terre, Russet, chair et peau (138 g) contient environ 131 kcal – 3.6 g de protéines, 29.5 g de glucides et 0.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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