Cratox AI
Close-up of crispy fried chicken served in a black basket with fresh lettuce, highlighting food texture.

Poulet, aile, viande et peau

🔥 168 Calories
💪 18.4g Protéines
🥑 10.6g Lipides

Poulet, aile, viande et peau apporte 168 kcal pour 100 g, avec 18.4 g de protéines, 0 g de glucides et 10.6 g de lipides. Portion typique de Poulet, aile, viande et peau (114 g) apporte environ 192 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Poulet, aile, viande et peau
Densité énergétique
Modéré
168 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
44% Protéines · 0% Glucides · 56% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine B3Riche en protéinesRiche en phosphorePauvre en sucrePauvre en sodium

Informations Nutritionnelles

168
kcal/100g
Protéines
18.4g
Glucides
0g
Lipides
10.6g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories168 kcal
Protéines18.4 g
Glucides0 g
Lipides10.6 g
Sodium84.1 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
portion typique114 g192 kcal
100 g100 g168 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
168 kcal
Protéines
18.4 g
Glucides
0 g
Lipides
10.6 g
Sodium
84.1 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Poulet, aile, viande et peau

Les ailes de poulet, un aliment populaire apprécié dans diverses cuisines, sont principalement composées de viande et de peau. Provenant de poules domestiques, ces ailes peuvent être préparées de nombreuses façons, y compris au grill, frites et cuites au four. Elles sont souvent présentes lors de rassemblements sociaux, d'événements sportifs et en tant qu'apéritifs, mettant en avant leur polyvalence et leur attrait.

Sur le plan nutritionnel, les ailes de poulet sont une riche source de protéines, fournissant environ 18.40g par portion de 100g. Elles contiennent 168 calories, une part significative de leur énergie provenant des graisses, totalisant 10.60g. Les ailes de poulet sont faibles en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent des régimes faibles en glucides. Elles peuvent être dégustées dans diverses recettes, des ailes de poulet épicées aux styles barbecue acidulés, mettant en avant leur adaptabilité dans les usages culinaires.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance musculaire grâce à sa teneur élevée en protéines.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes cétogènes.
Contient des acides aminés essentiels qui aident à la récupération musculaire.
Riche en vitamines et minéraux qui soutiennent la santé globale.
Favorise la satiété, aidant à la gestion du poids.
Contient des graisses saines qui peuvent soutenir la santé cérébrale.
Fournit une source de collagène, bénéfique pour la santé de la peau et des articulations.
Peut rehausser la saveur des plats sans ajouter de glucides significatifs.
Ingrédient polyvalent dans diverses cuisines et méthodes de cuisson.
Rapide à préparer, ce qui en fait une source de protéines pratique.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Bâtonnets de céleri - contraste croquant et accompagnement faible en calories.
🥗
Sauce au fromage bleu - complément de saveur classique.
🥗
Bâtonnets de carotte - ajoutent un croquant rafraîchissant et des vitamines.
🥗
Sauce BBQ - rehausse le goût pour les amateurs de grillades.
🥗
Riz - fournit un repas équilibré avec des glucides.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 5-6 ailes.
Fréquence
2-3 fois par semaine.
  • Grillez ou cuisez au four pour une méthode de cuisson plus saine.
  • Accompagnez de légumes pour un repas équilibré.
  • Utilisez des marinades pour rehausser la saveur sans calories excessives.
  • Évitez de frire pour minimiser l'apport en graisses malsaines.
  • Servez avec des accompagnements de grains entiers pour une nutrition supplémentaire.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Choisissez des ailes qui ont une teinte rosée et une texture ferme.
  • Évitez les ailes avec une forte odeur ou une peau décolorée.
  • Vérifiez les signes de brûlure de congélation si vous achetez congelé.
  • Recherchez un emballage scellé et intact.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à 0-4°C dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur, jusqu'à 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux volailles doivent éviter les ailes de poulet.
  • ⚠️Celles ayant des restrictions alimentaires spécifiques peuvent devoir limiter leur consommation.
  • ⚠️Évitez la consommation excessive en raison de la haute teneur en calories et en graisses.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson complète pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le Poulet, aile, viande et peau ?

Les ailes de poulet contiennent environ 168 calories pour 100g, ce qui en fait un choix alimentaire riche en protéines qui s'intègre dans une variété de régimes.

Le Poulet, aile, viande et peau est-il sain ?

Oui, les ailes de poulet peuvent faire partie d'un régime équilibré, surtout lorsqu'elles sont préparées avec des méthodes de cuisson plus saines. Elles fournissent une bonne source de protéines et de nutriments essentiels.

Comment conserver le Poulet, aile, viande et peau ?

Les ailes de poulet doivent être conservées au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4°C dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, elles peuvent être congelées jusqu'à 6 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du Poulet, aile, viande et peau ?

Manger des ailes de poulet fournit des protéines essentielles, des vitamines et des minéraux, soutenant la croissance musculaire, le métabolisme énergétique et la santé globale.

Combien de Poulet, aile, viande et peau puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150g, consommer des ailes de poulet 2 à 3 fois par semaine s'intègre bien dans un régime équilibré.

Vous voulez un plan nutritionnel personnalisé ?

Calculez vos besoins caloriques