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Rice, cooked with coconut milk - nutritional information

Riz cuit au lait de coco

🔥 267 Calories
💪 3.6g Protéines
26.6g Glucides
🥑 17.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Sucreries
Riz cuit au lait de coco
Densité énergétique
Dense
267 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
5% Protéines · 39% Glucides · 56% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 55 · GL 14.3
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

267
kcal/100g
Protéines
3.6g
Glucides
26.6g
Lipides
17.2g
Index Glycémique:
55

À propos Riz cuit au lait de coco

Le riz cuit au lait de coco est un plat délicieux et crémeux qui combine le grain de base qu'est le riz avec la riche saveur du lait de coco, souvent trouvé dans diverses cuisines d'Asie du Sud-Est et des îles du Pacifique. Ce plat sert non seulement de garniture savoureuse ou de plat principal, mais reflète également les traditions culinaires des cultures qui utilisent la noix de coco pour ses bienfaits nutritionnels et sa polyvalence. Le riz fournit une base copieuse, tandis que le lait de coco ajoute une richesse unique, en faisant un choix populaire pour des préparations tant salées que sucrées.

Sur le plan nutritionnel, le riz cuit au lait de coco est relativement élevé en calories, principalement en raison de la teneur en graisses du lait de coco, qui contribue à sa texture crémeuse. Une portion de 100g contient environ 267 calories, avec 3,6g de protéines, 26,6g de glucides et 17,2g de graisses. Ce plat peut être apprécié avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée, offrant de l'énergie et des nutriments essentiels tout en complétant une variété de plats, des currys aux desserts.

Bienfaits pour la Santé

Soutient les niveaux d'énergie grâce à sa teneur en glucides.
Contient des graisses saines provenant du lait de coco qui peuvent favoriser la santé cardiaque.
Peut aider à la digestion grâce à la présence de fibres alimentaires.
Offre une option de repas réconfortante et rassasiante.
Peut être utilisé comme base pour divers garnitures et protéines riches en nutriments.
Offre un profil de saveur unique qui stimule la créativité culinaire.
Contient des vitamines et des minéraux bénéfiques pour la santé globale.
Peut faire partie des régimes sans gluten, attirant ceux qui ont des sensibilités au gluten.
Est polyvalent et peut être adapté pour des plats sucrés et salés.
Contribue à l'hydratation grâce à la teneur en liquide du lait de coco.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Curry - La crémeux du riz au lait de coco complète magnifiquement les currys épicés, équilibrant les saveurs.
🥗
Poulet grillé - Une option riche en protéines qui s'associe bien à la douceur subtile du riz au coco.
🥗
Sauté de légumes - Ajoute une base réconfortante qui rehausse les saveurs des légumes de saison.
🥗
Mangue - Un accord sucré souvent trouvé dans les cuisines tropicales, rehaussant la saveur globale du plat.
🥗
Fruits de mer - S'associe bien avec du poisson grillé ou frit, offrant un repas riche et satisfaisant.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servez chaud pour apprécier la texture crémeuse.
  • Associez avec des aliments riches en protéines pour un repas équilibré.
  • Peut être utilisé comme base pour des salades ou des bols.
  • Expérimentez avec des épices pour rehausser la saveur.
  • Utilisez comme accompagnement réconfortant avec des currys ou des ragoûts.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez du lait de coco étiqueté comme 'pur' ou 'naturel' pour la meilleure saveur.
  • Recherchez des variétés de riz qui sont complètes ou biologiques pour des bienfaits supplémentaires.
  • Vérifiez les dates de fraîcheur sur le riz et le lait de coco.
  • Choisissez des marques avec peu d'additifs ou de conservateurs.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, réfrigérez le lait de coco dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur pour le riz cuit au lait de coco, 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques à la noix de coco doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Non recommandé pour ceux qui suivent un régime faible en graisses en raison de la haute teneur en graisses.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids indésirable en raison de la densité calorique élevée.
  • ⚠️Surveillez les tailles de portion pour maintenir un apport équilibré en macronutriments.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le riz cuit au lait de coco contient-il ?

Le riz cuit au lait de coco contient environ 267 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique provient principalement des glucides et des graisses présents dans le plat, ce qui en fait une riche source d'énergie.

Le riz cuit au lait de coco est-il sain ?

Oui, le riz cuit au lait de coco peut être un ajout sain à votre alimentation lorsqu'il est consommé avec modération. Il fournit une bonne source d'énergie, de graisses saines, et peut être associé à des aliments riches en nutriments pour améliorer son profil nutritionnel.

Comment le riz cuit au lait de coco doit-il être conservé ?

Le riz cuit au lait de coco doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Assurez-vous qu'il soit refroidi à température ambiante avant de le réfrigérer. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé pendant jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du riz cuit au lait de coco ?

Manger du riz cuit au lait de coco fournit de l'énergie et des nutriments essentiels. Il contient des graisses saines qui peuvent soutenir la santé cardiaque, et la nature réconfortante du plat peut améliorer la satisfaction des repas, ce qui en fait une option polyvalente pour divers régimes.

Combien de riz cuit au lait de coco puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine. Ajustez votre apport en fonction de vos besoins alimentaires globaux et de votre mode de vie.

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