Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La sauce mole est une sauce riche et complexe originaire du Mexique, traditionnellement préparée à partir d'un mélange d'ingrédients comprenant des piments, des épices, du chocolat et des noix. Elle est profondément ancrée dans la culture et la cuisine mexicaines, souvent servie sur des viandes, des enchiladas ou des tamales lors d'occasions festives. Les origines du mole remontent à l'époque préhispanique, évoluant à travers les siècles pour devenir un aliment de base de la gastronomie mexicaine, avec diverses variations régionales telles que le mole poblano et le mole negro, chacune offrant des saveurs et des ingrédients uniques.
En termes de caractéristiques nutritionnelles, la sauce mole est relativement faible en calories, avec environ 75 calories par portion de 100g. Elle fournit une quantité modeste de protéines (1.00g), de glucides (10.80g) et de graisses (3.80g). La sauce contient également des nutriments bénéfiques tels que des fibres, des vitamines et des minéraux, ce qui en fait un ajout savoureux à un régime équilibré. Elle peut améliorer le goût de divers plats tout en contribuant à la valeur nutritionnelle globale, surtout lorsqu'elle est associée à des ingrédients sains.
La sauce mole contient environ 75 calories par portion de 100g, ce qui en fait une option relativement faible en calories qui ajoute de la saveur sans excès de calories.
Oui, la sauce mole peut être saine lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle est riche en antioxydants provenant du chocolat et des épices, et peut améliorer la valeur nutritionnelle des repas lorsqu'elle est associée à des ingrédients sains.
La sauce mole doit être conservée dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, elle doit être réfrigérée et peut durer de 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.
La sauce mole offre plusieurs avantages, notamment la fourniture d'antioxydants, le soutien à la santé cardiaque grâce aux graisses saines, et l'amélioration de la saveur des repas nutritifs, ce qui peut favoriser de meilleures habitudes alimentaires.
Une portion recommandée est d'environ 100g, qui peut être consommée 1 à 2 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.
Calculez vos besoins caloriques
