| Nutriment (pour 100 g) | Yokan, préparé à partir de haricots adzuki et de sucre | Glaçages, blancs, aérés |
|---|---|---|
| Calories | 260 kcal | 244 kcal |
| Protéines | 3.3 g | 1.5 g |
| Glucides | 60.7 g | 62.6 g |
| Lipides | 0.1 g | 0 g |
| Sodium | 83 mg | 156 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Yokan, préparé à partir de haricots adzuki et de sucre apporte 260 kcal pour 100 g, avec 3.3 g de protéines, 60.7 g de glucides et 0.1 g de lipides. 1 tranche de Yokan, préparé à partir de haricots adzuki et de sucre (14 g) apporte environ 36 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 3.3 g |
| Glucides | 60.7 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Sodium | 83 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 14 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le Yokan est un dessert traditionnel japonais principalement composé de haricots adzuki et de sucre, résultant en une douceur gélatineuse à la fois délicate et riche en saveurs. Originaire de l'époque Edo, le Yokan était traditionnellement préparé comme aliment portable pour les voyageurs et a évolué en une confiserie populaire appréciée lors des cérémonies de thé et des occasions festives. Sa texture unique et sa douceur naturelle en font un choix prisé parmi les amateurs de desserts.
Sur le plan nutritionnel, le Yokan offre un contenu calorique modéré de 260 calories pour 100 grammes, principalement dérivé des glucides, en particulier des sucres. Avec 3,3 grammes de protéines et une teneur en matières grasses exceptionnellement basse de 0,1 gramme, il est une option adaptée pour ceux qui recherchent un dessert faible en matières grasses. De plus, le Yokan est riche en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion, et peut être dégusté seul ou associé à des fruits, des thés, ou comme complément à d'autres desserts japonais, le rendant polyvalent dans divers contextes culinaires.
Le Yokan contient environ 260 calories pour 100 grammes, principalement provenant des glucides et des sucres, ce qui en fait une option de dessert modérée en calories.
Le Yokan peut être considéré comme une option saine lorsqu'il est consommé avec modération en raison de sa faible teneur en matières grasses et de sa fibre alimentaire bénéfique, offrant une douceur sans calories excessives.
Le Yokan doit être conservé dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur s'il n'est pas consommé immédiatement. Il peut se conserver 5 à 7 jours au réfrigérateur et peut être congelé jusqu'à 3 mois.
Manger du Yokan offre plusieurs avantages, notamment son contenu en antioxydants, sa fibre alimentaire pour la santé digestive, et étant une option de dessert faible en matières grasses, ce qui en fait une douceur délicieuse et plus saine.
Il est recommandé de déguster le Yokan avec modération, environ 100 grammes constituant une portion satisfaisante 2 à 3 fois par semaine.
1 tranche de Yokan, préparé à partir de haricots adzuki et de sucre (14 g) contient environ 36 kcal – 0.5 g de protéines, 8.5 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
Calculez vos besoins caloriques