Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
Il burro di sesamo, cremoso, noto anche come tahini, è una pasta liscia ottenuta da semi di sesamo macinati, originaria della cucina mediorientale. Questo alimento versatile è stato utilizzato per secoli in varie tradizioni culinarie, apprezzato per il suo sapore ricco e la sua consistenza cremosa. Il burro di sesamo non è solo un alimento base in piatti come hummus e baba ghanoush, ma serve anche come spalmabile o salsa sana, arricchendo sia ricette dolci che salate.
Dal punto di vista nutrizionale, il burro di sesamo è una potenza, fornendo una ricca fonte di grassi sani, principalmente grassi insaturi, che sono benefici per la salute del cuore. Con circa 697 calorie per 100 grammi, contiene 19.70g di proteine, 14.20g di carboidrati e 62.40g di grassi, rendendolo un alimento denso di energia. È anche ricco di nutrienti essenziali come calcio, magnesio e ferro, offrendo al contempo fibra alimentare che supporta la salute digestiva. La sua consistenza cremosa lo rende ideale per condimenti, salse e frullati, contribuendo sia al sapore che alla nutrizione dei pasti.
Il burro di sesamo, cremoso contiene circa 697 calorie per 100 grammi. Questo alto contenuto calorico è principalmente dovuto alla sua composizione di grassi, che fornisce nutrienti densi di energia, rendendolo un'ottima opzione per chi ha bisogno di energia aggiuntiva nella propria dieta.
Sì, il burro di sesamo è considerato salutare grazie ai suoi alti livelli di grassi insaturi, proteine, vitamine e minerali. Supporta la salute del cuore, fornisce nutrienti essenziali per la funzione ossea e muscolare e contiene antiossidanti che possono proteggere dalle malattie croniche.
Il burro di sesamo dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e buio per mantenere la sua qualità. Una volta aperto, è meglio conservarlo in frigorifero per prolungarne la freschezza, dove può durare fino a sei mesi.
Consumare burro di sesamo offre numerosi benefici, tra cui fornire grassi sani che supportano la salute del cuore, una buona fonte di proteine per la riparazione muscolare e minerali essenziali come calcio e magnesio per la salute delle ossa. Il suo contenuto di fibra aiuta anche la digestione, rendendolo un'aggiunta nutriente alla tua dieta.
Una porzione raccomandata è di circa 2 cucchiai (30g) al giorno, che fornisce un apporto bilanciato di nutrienti senza un consumo eccessivo di calorie. Il consumo regolare di burro di sesamo può essere benefico, ma la moderazione è fondamentale.
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