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milk indian buffalo fluid
🥛

Latte di bufala indiana, liquido

🔥 97 Calorie
💪 3.8g Proteine
⚡ 5.2g Carboidrati
🥑 6.9g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Latticini
Latte di bufala indiana, liquido
Densità energetica
Moderato
97 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
15% Proteine · 21% Carboidrati · 63% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Povero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

97
kcal/100g
Proteine
3.8g
Carboidrati
5.2g
Grassi
6.9g

Informazioni Latte di bufala indiana, liquido

Il latte di bufala indiana, noto anche come latte di bufalo, è un prodotto lattiero-caseario ricco e cremoso ampiamente consumato nel Sud Asia. Viene ottenuto dalla bufala indiana domestica ed è un alimento base in molte famiglie indiane. Questo tipo di latte è noto per il suo alto contenuto di grassi ed è spesso utilizzato in piatti tradizionali, tra cui dolci, yogurt e burro. Il latte di bufalo ha un sapore distintivo ed è considerato un'alternativa nutriente al latte vaccino, in particolare nelle aree dove l'allevamento di bufali è prevalente.

Nutrizionalmente, il latte di bufalo è caratterizzato dal suo contenuto di grassi più elevato rispetto al latte vaccino, fornendo una ricca fonte di energia. Contiene circa 97 calorie per 100 grammi, con macronutrienti che comprendono 3.80 grammi di proteine, 5.20 grammi di carboidrati e 6.90 grammi di grassi. Il latte di bufalo è anche una buona fonte di vitamine e minerali, rendendolo una parte essenziale della dieta per molte persone. La sua consistenza cremosa e il suo sapore ricco lo rendono un ottimo ingrediente per cucinare, cuocere al forno e preparare prodotti lattiero-caseari come paneer e ghee.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie al suo alto contenuto proteico.
Fornisce acidi grassi essenziali importanti per la salute del cuore.
Ricco di calcio, fondamentale per mantenere ossa e denti forti.
Contiene vitamina B12, vitale per la funzione nervosa e la produzione di energia.
Aiuta nella digestione grazie alla presenza di probiotici benefici.
Può contribuire a migliorare la funzione immunitaria grazie alla sua densità nutrizionale.
Supporta la salute della pelle con vitamine e minerali che nutrono la pelle.
Contribuisce all'idratazione grazie al suo alto contenuto di acqua.
Può essere utile per la gestione del peso se consumato con moderazione.
Offre un'opzione alimentare confortante che può migliorare il benessere mentale.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Il latte di bufalo si abbina eccellentemente con il miele per una bevanda nutriente, aumentando dolcezza ed energia.
🥗
Combinato con frutta come le banane crea un frullato cremoso ricco di vitamine.
🥗
Usato nei piatti di curry, il latte di bufalo aggiunge ricchezza e bilancia i sapori piccanti.
🥗
Si abbina a cereali integrali come l'avena per un'opzione di colazione sana.
🥗
Frullato con noci crea una bevanda nutriente, ricca di proteine e grassi sani.

Come Consumare

Porzione consigliata
1 tazza (circa 240ml)
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Usa in cucina per esaltare il sapore di curry e salse.
  • •Consuma come bevanda con dolcificanti o spezie aggiunte.
  • •Prepara yogurt o paneer per un apporto proteico aggiuntivo nei pasti.
  • •Incorpora nei frullati per una colazione nutriente.
  • •Usa in dessert come kheer o rasgulla per ricette tradizionali.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Scegli il latte che è fresco e privo di odori sgradevoli.
  • ✓Cerca latte con una consistenza cremosa e un colore uniforme.
  • ✓Controlla la data di scadenza per garantire freschezza.
  • ✓Seleziona latte pastorizzato per sicurezza e una durata di conservazione più lunga.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco a una temperatura inferiore a 4°C (39°F) in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con intolleranza al lattosio dovrebbero evitare questo latte.
  • ⚠️Coloro che sono allergici alle proteine del latte possono avere reazioni avverse.
  • ⚠️Consulta un medico se hai problemi renali, poiché un alto contenuto proteico potrebbe non essere adatto.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso a causa dell'alto contenuto calorico.
  • ⚠️Assicurati sempre che il latte sia adeguatamente pastorizzato per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il latte di bufala indiana, liquido?

Il latte di bufala indiana contiene circa 97 calorie per 100 grammi, rendendolo una bevanda ricca di nutrienti che fornisce energia ed è anche ricca di proteine e grassi sani.

Il latte di bufala indiana, liquido è sano?

Sì, il latte di bufala è considerato sano grazie al suo alto profilo nutrizionale, che include quantità significative di proteine, calcio e vitamine essenziali. Supporta varie funzioni corporee e può far parte di una dieta equilibrata.

Come dovrebbe essere conservato il latte di bufala indiana, liquido?

Il latte di bufala dovrebbe essere conservato in un luogo fresco, idealmente in frigorifero a 4°C (39°F) o al di sotto. Dovrebbe essere tenuto in un contenitore sigillato per mantenere la freschezza ed evitare contaminazioni.

Quali sono i benefici del consumo di latte di bufala indiana, liquido?

I benefici includono il supporto alla crescita muscolare grazie al suo contenuto proteico, la fornitura di nutrienti essenziali per la salute delle ossa e una fonte di idratazione. Può anche essere utile per la salute digestiva quando fermentato in yogurt.

Quanto latte di bufala indiana, liquido posso mangiare al giorno?

Si consiglia di consumare il latte di bufala con moderazione, circa 1-2 tazze al giorno, a seconda delle proprie esigenze dietetiche e dell'apporto calorico.

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