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Milk, evaporated, reduced fat (2%) - nutritional information
🥛

Latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)

🔥 92 Calorie
💪 7.4g Proteine
⚡ 11.2g Carboidrati
🥑 2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Latticini
Latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)
Densità energetica
Moderato
92 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
32% Proteine · 48% Carboidrati · 19% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 30 · GL 3.34
Segnali rilevanti
Ricco di vitamina B2Ricco di calcioPovero di grassiPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

92
kcal/100g
Proteine
7.4g
Carboidrati
11.2g
Grassi
2g
Indice Glicemico:
30

Informazioni Latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)

Il latte evaporato è una forma concentrata di latte da cui è stata rimossa circa il 60% del contenuto di acqua attraverso un processo di riscaldamento delicato. Originario della metà del XIX secolo, questo prodotto lattiero-caseario a lunga conservazione è stato creato per fornire un'alternativa nutriente e conveniente al latte fresco, specialmente in aree dove la refrigerazione non era disponibile. Il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%) offre una consistenza cremosa e un sapore ricco, riducendo significativamente il contenuto di grassi rispetto al latte evaporato intero.

Nutrizionalmente, il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi contiene circa 92 calorie per 100 grammi, con 7.4 grammi di proteine, 11.2 grammi di carboidrati e 2.0 grammi di grassi. È un'ottima fonte di nutrienti essenziali come calcio, vitamina D e riboflavina. Questo ingrediente versatile può essere utilizzato in varie ricette, comprese zuppe, salse e dessert, consentendo una consistenza cremosa senza le calorie aggiuntive dei prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi.

Benefici per la Salute

Supporta la riparazione e la crescita muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Fornisce una buona fonte di calcio, essenziale per la salute delle ossa.
Ricco di riboflavina, che aiuta nella produzione di energia.
Contiene vitamina D, importante per l'assorbimento del calcio.
Basso in grassi, rendendolo adatto per la gestione del peso.
Aiuta a mantenere l'idratazione grazie al suo contenuto liquido.
Ingrediente versatile per cucinare e in pasticceria.
Contiene fosforo, che contribuisce a ossa e denti sani.
Può aiutare a mantenere livelli di pressione sanguigna sani.
Fornisce nutrienti essenziali con meno calorie rispetto al latte intero.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Latte evaporato e caffè - aggiunge cremosità e ricchezza alle bevande.
🥗
Latte evaporato e purea di zucca - perfetto per il ripieno cremoso della torta di zucca.
🥗
Latte evaporato e macaroni - crea una deliziosa salsa di formaggio cremosa.
🥗
Latte evaporato e avena - migliora la cremosità e il profilo nutrizionale.
🥗
Latte evaporato e frullati - aggiunge proteine e cremosità senza grassi in eccesso.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g (circa 2/3 di tazza)
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Usa in pasticceria per sostituire la panna per opzioni a basso contenuto di grassi.
  • •Incorpora nelle zuppe per una consistenza cremosa.
  • •Frulla nei frullati per aggiungere proteine e cremosità.
  • •Usa come crema per il caffè per un sapore più ricco.
  • •Diluisci con acqua per l'uso in ricette che richiedono latte normale.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cerca lattine senza ammaccature o segni di ruggine.
  • ✓Controlla la data di scadenza per garantire freschezza.
  • ✓Scegli prodotti con additivi o conservanti minimi.
  • ✓Seleziona opzioni etichettate come 'ridotto contenuto di grassi' per un contenuto calorico inferiore.
Conservazione
Conservare le lattine non aperte in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, refrigerare e consumare entro 4-5 giorni.
Durata di conservazione
La durata di conservazione è di 1 anno non aperto, 4-5 giorni refrigerato dopo l'apertura.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con intolleranza al lattosio dovrebbero evitare o limitare il consumo.
  • ⚠️Le persone con allergie al latte non dovrebbero consumare latte evaporato.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a un aumento dell'apporto calorico.
  • ⚠️Evitare di utilizzare il latte evaporato in ricette che richiedono latte fresco direttamente senza aggiustamenti.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)?

Il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%) contiene circa 92 calorie per 100 grammi. È un'opzione a basso contenuto calorico rispetto alla sua controparte intera, rendendolo adatto per chi sta monitorando l'apporto calorico.

Il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%) è sano?

Sì, il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi è considerato sano in quanto fornisce nutrienti essenziali come proteine, calcio e vitamine, pur essendo più basso in grassi e calorie. Può essere un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata.

Come deve essere conservato il latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)?

Le lattine non aperte di latte evaporato a ridotto contenuto di grassi devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, devono essere refrigerate e consumate entro 4-5 giorni per mantenere freschezza e qualità.

Quali sono i benefici del consumo di latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%)?

I benefici includono il suo alto contenuto di proteine, che supporta la crescita e la riparazione muscolare, il calcio e la vitamina D per la salute delle ossa, e la sua versatilità come ingrediente in vari piatti, dalle zuppe ai dessert.

Quanto latte evaporato a ridotto contenuto di grassi (2%) posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata, assicurandosi di ottenere nutrienti adeguati senza un apporto calorico eccessivo.

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