Latte evaporato, senza grassi (magro) apporta 78 kcal per 100 g, con 7.5 g di proteine, 11.3 g di carboidrati e 0.2 g di grassi. 1 tazza di Latte evaporato, senza grassi (magro) (252 g) apporta circa 197 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 78 kcal |
| Proteine | 7.5 g |
| Carboidrati | 11.3 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Zuccheri | 11.3 g |
| Sodio | 115 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 252 g | 197 kcal |
| 1 guideline amount per fl oz of beverage | 2.6 g | 2 kcal |
| 1 guideline amount per cup of hot cereal | 63 g | 49 kcal |
| 1 fl oz | 31.5 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il latte evaporato è una forma concentrata di latte da cui è stata rimossa circa il 60% del contenuto d'acqua. Questo processo prevede il riscaldamento del latte per evaporare l'umidità, risultando in una consistenza più densa e un sapore ricco. Originato dalla necessità di una durata di conservazione più lunga senza refrigerazione, il latte evaporato è stato un alimento base in varie tradizioni culinarie dalla fine del XIX secolo. Viene spesso utilizzato in ricette che vanno dalle zuppe cremose ai dessert e può servire come sostituto del latte fresco nella cucina e nella pasticceria.
Il latte evaporato senza grassi, o latte evaporato magro, è un'opzione nutriente che fornisce la consistenza cremosa del latte evaporato normale senza il grasso aggiunto. Con solo 78 calorie per 100 grammi, è ricco di proteine, offrendo 7.5 grammi per porzione, rendendolo una scelta eccellente per la riparazione e la crescita muscolare. Inoltre, contiene vitamine e minerali essenziali, tra cui calcio e vitamina B12, pur essendo basso in grassi e colesterolo. Questo rende il latte evaporato senza grassi un ingrediente versatile nella cucina sana e un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata.
Il latte evaporato, senza grassi (magro) contiene 78 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione a basso contenuto calorico rispetto a molti prodotti lattiero-caseari.
Sì, è una scelta sana poiché è basso in calorie e grassi, fornendo nutrienti essenziali come proteine, calcio e vitamina B12, rendendolo benefico per la salute delle ossa e la riparazione muscolare.
Deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, deve essere refrigerato e consumato entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale.
I benefici includono un alto contenuto proteico, un basso conteggio calorico e una ricca fonte di calcio e vitamina B12, che supportano la salute delle ossa e la riparazione muscolare.
Una porzione consigliata è di 1 tazza (240g), ed è consigliabile consumarlo 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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