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Mortadella, beef, pork - nutritional information
🥩

Mortadella, manzo, maiale

🔥 311 Calorie
💪 16.4g Proteine
⚡ 3g Carboidrati
🥑 25.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Mortadella, manzo, maiale
Densità energetica
Denso
311 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
21% Proteine · 4% Carboidrati · 75% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina B12Ricco di grassiRicco di sodioRicco di proteinePovero di zuccheri

Informazioni Nutrizionali

311
kcal/100g
Proteine
16.4g
Carboidrati
3g
Grassi
25.4g

Informazioni Mortadella, manzo, maiale

La mortadella è un tipo di salume italiano fatto di carne di maiale e manzo finemente tritata o macinata, spesso arricchita con spezie e, in alcune varietà, pistacchi. Ha origine a Bologna, Italia, ed è conosciuta per il suo sapore ricco e la sua consistenza liscia. La mortadella è tipicamente servita a fette ed è un'aggiunta popolare a panini, piatti di antipasti e taglieri di salumi. Il suo sapore distintivo deriva dall'uso di carni di alta qualità, che sono combinate con vari condimenti e talvolta piccoli cubetti di grasso, contribuendo alla sua umidità e profilo di sapore. Nutrizionalmente, la mortadella fornisce una buona fonte di proteine, rendendola un'opzione adatta per la costruzione e la riparazione muscolare. Una porzione di 100g contiene circa 311 calorie, con 16.4g di proteine, 3.0g di carboidrati e 25.4g di grassi. Sebbene sia relativamente bassa in zuccheri e carboidrati, è importante consumare la mortadella con moderazione a causa del suo contenuto di grassi più elevato. Si abbina bene a vari cibi, offrendo un sapore saporito che arricchisce molti piatti.

Benefici per la Salute

Ricca di proteine di alta qualità che aiutano nella riparazione e crescita muscolare.
Contiene vitamine essenziali come la B12, che supporta la funzione nervosa e la produzione di energia.
Buona fonte di ferro, cruciale per il trasporto dell'ossigeno nel corpo.
Fornisce grassi sani che possono supportare la salute del cuore se consumati con moderazione.
Può aumentare la sazietà, aiutando a controllare i livelli di fame.
Contiene zinco, importante per la funzione immunitaria.
Può far parte di una dieta equilibrata se gustata occasionalmente.
Offre un sapore unico che può arricchire il gusto di vari piatti.
Bassa in carboidrati, rendendola adatta per diete a basso contenuto di carboidrati.
Ingrediente versatile che può essere incluso in una varietà di applicazioni culinarie.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Abbinala a pane croccante per un'esperienza di panino classica, bilanciando i sapori ricchi della mortadella con la consistenza del pane.
🥗
Servila con verdure sott'aceto per contrastare il grasso e migliorare il profilo di sapore della mortadella.
🥗
Combinala con formaggi morbidi come mozzarella o burrata per un contrasto cremoso che completa il gusto saporito.
🥗
Aggiungila a insalate con verdure fresche e vinaigrette per introdurre proteine e sapore in un piatto leggero.
🥗
Includila in piatti di pasta, dove il salume può aggiungere profondità e ricchezza alle salse.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 100g, che corrisponde a circa 3-4 fette.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 1-2 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
  • •Affettare sottilmente e servire su piatti di antipasti con olive e formaggi.
  • •Usare nei panini con senape e rucola per un'opzione di pranzo saporita.
  • •Incorporare in omelette o frittate per una colazione saporita.
  • •Abbinare a verdure arrosto per una cena sostanziosa.
  • •Aggiungere a pizze per una deliziosa guarnizione che arricchisce il sapore.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cercare una consistenza soda e un colore uniforme con distribuzione visibile di grasso per la qualità.
  • ✓Evitare prodotti con una sensazione eccessivamente grassa o umidità eccessiva.
  • ✓Controllare la data di scadenza per garantire freschezza.
  • ✓Scegliere prodotti di marchi affidabili che utilizzano ingredienti di alta qualità.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o refrigerare a 1-4°C per mantenere la freschezza.
Durata di conservazione
Può essere conservata per un massimo di 7 giorni in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con determinate restrizioni dietetiche, come quelle in una dieta a basso contenuto di sodio, dovrebbero limitare il consumo.
  • ⚠️Non adatta per vegani o vegetariani a causa del contenuto di carne.
  • ⚠️Le persone con allergie al maiale dovrebbero evitare questo prodotto.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a un alto apporto di sodio, influenzando la pressione sanguigna.
  • ⚠️Dovrebbe essere consumata con moderazione a causa dell'alto contenuto di grassi e colesterolo.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la Mortadella, manzo, maiale?

La mortadella, manzo e maiale contiene circa 311 calorie per 100g. Questo conteggio calorico deriva principalmente dal suo contenuto di proteine e grassi, rendendola una fonte d'energia densa.

È sana la Mortadella, manzo, maiale?

La mortadella può far parte di una dieta sana se consumata con moderazione. Fornisce proteine e vitamine essenziali, ma il suo alto contenuto di grassi e sodio significa che dovrebbe essere gustata occasionalmente.

Come deve essere conservata la Mortadella, manzo, maiale?

La mortadella deve essere conservata in frigorifero a temperature comprese tra 1-4°C e consumata entro 7 giorni per la migliore qualità. Può anche essere congelata per un massimo di 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare Mortadella, manzo, maiale?

Mangiare mortadella fornisce proteine di alta qualità, vitamine essenziali come la B12, e può arricchire i pasti con il suo sapore ricco. È una buona opzione per chi cerca un'aggiunta di carne saporita.

Quanta Mortadella, manzo, maiale posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare la mortadella con moderazione, con una porzione suggerita di circa 100g 1-2 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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