| Nutriente (per 100 g) | Salsiccia, manzo, stagionata | Bockwurst, maiale, vitello |
|---|---|---|
| Calorie | 312 kcal | 301 kcal |
| Proteine | 14.1 g | 14 g |
| Carboidrati | 2.4 g | 3 g |
| Grassi | 26.9 g | 25.9 g |
| Fibre | 0 g | 1 g |
| Zuccheri | 0 g | 1.3 g |
| Sodio | 1130 mg | 756 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Salsiccia, manzo, stagionata apporta 312 kcal per 100 g, con 14.1 g di proteine, 2.4 g di carboidrati e 26.9 g di grassi. 1 sausage di Salsiccia, manzo, stagionata (43 g) apporta circa 134 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 312 kcal |
| Proteine | 14.1 g |
| Carboidrati | 2.4 g |
| Grassi | 26.9 g |
| Sodio | 1130 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 sausage | 43 g | 134 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La salsiccia, manzo, stagionata è un prodotto di carne saporito realizzato con manzo finemente macinato, condito, stagionato e tipicamente insaccato in budelli. Questo tipo di salsiccia ha radici in varie tradizioni culinarie, in particolare in Europa, dove metodi di conservazione come la stagionatura sono stati utilizzati per secoli per migliorare il sapore e prevenire il deterioramento. Diverse regioni hanno sviluppato le proprie varianti, incorporando spezie e tecniche locali, rendendo la salsiccia di manzo stagionata un alimento base in molti piatti in tutto il mondo. Nutrizionalmente, la salsiccia di manzo stagionata è una ricca fonte di proteine, fornendo circa 14.1 grammi per 100 grammi, rendendola benefica per la costruzione e la riparazione muscolare. Contiene una quantità significativa di grassi, in particolare grassi saturi, che possono essere una preoccupazione se consumati in eccesso. Tuttavia, fornisce anche nutrienti essenziali come ferro e vitamina B12, contribuendo rispettivamente al trasporto dell'ossigeno e alla funzione nervosa. La salsiccia stagionata può essere gustata in varie applicazioni culinarie, da piatti per la colazione a panini gourmet o pizze, rendendola un ingrediente versatile in cucina.
La salsiccia, manzo, stagionata contiene circa 312 calorie per 100 grammi. Questo contenuto calorico proviene principalmente dal suo contenuto di grassi e proteine, rendendola una fonte d'energia densa.
Con moderazione, la salsiccia, manzo, stagionata può far parte di una dieta sana, fornendo nutrienti essenziali come proteine, ferro e vitamina B12. Tuttavia, a causa del suo contenuto più elevato di grassi e sodio, è meglio consumarla in porzioni equilibrate.
La salsiccia, manzo, stagionata dovrebbe essere conservata in frigorifero a una temperatura compresa tra 1-4°C (35-40°F) in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, può essere congelata per un massimo di 3 mesi.
Mangiare salsiccia, manzo, stagionata offre diversi benefici, tra cui un alto contenuto di proteine per la riparazione muscolare, ferro per il trasporto dell'ossigeno e vitamina B12 per la salute dei nervi. Può anche migliorare il sapore di vari piatti.
Si raccomanda di limitare l'assunzione di salsiccia, manzo, stagionata a 100 grammi per porzione, 1-2 volte a settimana, per mantenere una dieta equilibrata senza un eccesso di sodio o grassi.
1 sausage di Salsiccia, manzo, stagionata (43 g) contiene circa 134 kcal – 6.1 g di proteine, 1 g di carboidrati e 11.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 oz di Salsiccia, manzo, stagionata (28.4 g) contiene circa 88 kcal – 4 g di proteine, 0.7 g di carboidrati e 7.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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