Orzo apporta 139 kcal per 100 g, con 2.2 g di proteine, 27.2 g di carboidrati e 2.7 g di grassi. 1 tazza di Orzo (170 g) apporta circa 236 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 139 kcal |
| Proteine | 2.2 g |
| Carboidrati | 27.2 g |
| Grassi | 2.7 g |
| Fibre | 3.7 g |
| Zuccheri | 0.3 g |
| Sodio | 199 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 170 g | 236 kcal |
| 1 oz | 110 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 139 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
L'orzo è un cereale versatile che è stato coltivato per migliaia di anni, con origini che risalgono al Crescente Fertile nel Medio Oriente. Ha svolto un ruolo significativo in varie culture, fungendo da alimento base e ingrediente chiave nella produzione di birra. L'orzo può essere trovato in diverse forme, tra cui cereale integrale, perlato e decorticato, ognuna delle quali offre benefici e usi unici in cucina e in pasticceria.
Nutrizionalmente, l'orzo è una potenza di carboidrati complessi, fornendo energia sostenuta con un basso indice glicemico. Con circa 139 calorie per 100 grammi, contiene circa 2.20 grammi di proteine, 27.20 grammi di carboidrati e 2.70 grammi di grassi. L'alto contenuto di fibre favorisce la digestione e contribuisce alla salute del cuore, rendendo l'orzo un'ottima aggiunta a zuppe, insalate e come contorno, promuovendo una dieta sana.
L'orzo contiene circa 139 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione di cereale a basso contenuto calorico che fornisce nutrienti essenziali.
Sì, l'orzo è considerato molto salutare grazie al suo alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione, e alla sua capacità di aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
L'orzo deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Può durare fino a 6 mesi in dispensa e fino a un anno nel congelatore.
Mangiare orzo può migliorare la salute digestiva, aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, sostenere la salute del cuore e fornire una ricca fonte di vitamine e minerali.
Una porzione giornaliera raccomandata di orzo è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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