| Nutriente (per 100 g) | Pelle di pollo | Pollo, coda |
|---|---|---|
| Calorie | 450 kcal | 454 kcal |
| Proteine | 20.2 g | 20.4 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Grassi | 40.3 g | 40.7 g |
| Sodio | 387 mg | 65 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Pelle di pollo apporta 450 kcal per 100 g, con 20.2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 40.3 g di grassi. 0.5 chicken di Pelle di pollo (55 g) apporta circa 248 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 450 kcal |
| Proteine | 20.2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 40.3 g |
| Sodio | 387 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.5 chicken | 55 g | 248 kcal |
| 1 oz | 20 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La pelle di pollo è lo strato esterno che copre la carne di pollo, nota per la sua consistenza croccante e il suo sapore ricco quando cotta. È un ingrediente popolare in varie cucine del mondo, spesso utilizzato in piatti come pollo fritto, pollame arrosto e come esaltatore di sapore in zuppe e stufati. L'uso della pelle di pollo risale a secoli fa, poiché era un modo pratico per utilizzare l'intero uccello aggiungendo umidità e sapore ai pasti. Nutrizionalmente, la pelle di pollo è alta in calorie e grassi, contenendo circa 450 calorie per 100 grammi con 40.30 grammi di grassi, di cui una parte è saturata. Fornisce anche una buona fonte di proteine con 20.20 grammi per 100 grammi, rendendola benefica per il mantenimento e la riparazione muscolare. Sebbene sia bassa in carboidrati, è essenziale consumare la pelle di pollo con moderazione a causa del suo alto contenuto di grassi. Può essere gustata come un'aggiunta saporita ai pasti, ma si raccomanda un consumo consapevole per mantenere una dieta equilibrata.
La pelle di pollo contiene circa 450 calorie per 100 grammi. Questo alto contenuto calorico è principalmente dovuto alla sua composizione di grassi, che la rende un'aggiunta saporita a vari piatti se consumata con moderazione.
Sebbene la pelle di pollo sia ricca di grassi e calorie, fornisce anche proteine e nutrienti essenziali. La moderazione è fondamentale, poiché consumarla occasionalmente può contribuire a una dieta equilibrata senza effetti avversi significativi, specialmente se abbinata a cibi più salutari.
La pelle di pollo deve essere conservata in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C. Per la conservazione a lungo termine, può essere congelata fino a 6 mesi. Assicurati sempre che sia conservata in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
La pelle di pollo offre diversi benefici, tra cui una fonte di proteine, grassi sani e vitamine essenziali. Può migliorare il sapore dei piatti, fornire energia e contribuire a un pasto soddisfacente se consumata con moderazione.
Si consiglia di consumare la pelle di pollo con moderazione, idealmente non più di 50 grammi per porzione, 1-2 volte a settimana. Questo aiuta a mantenere una dieta equilibrata mentre si gode del suo sapore ricco.
0.5 chicken di Pelle di pollo (55 g) contiene circa 248 kcal – 11.1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 22.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 oz di Pelle di pollo (20 g) contiene circa 90 kcal – 4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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