Pera balsamica (melone amaro), germogli fogliari, crudi apporta 30 kcal per 100 g, con 5.3 g di proteine, 3.3 g di carboidrati e 0.7 g di grassi. 0.5 tazze di Pera balsamica (melone amaro), germogli fogliari, crudi (24 g) apporta circa 7 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 30 kcal |
| Proteine | 5.3 g |
| Carboidrati | 3.3 g |
| Grassi | 0.7 g |
| Sodio | 11 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.5 tazze | 24 g | 7 kcal |
| 1 leaf | 4 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La pera balsamica, nota anche come melone amaro, è una vite tropicale e subtropicale appartenente alla famiglia delle cucurbitacee. Originaria dell'Africa e dell'Asia, questo ortaggio unico è ampiamente coltivato per il suo frutto commestibile e i germogli fogliari, noti per il loro sapore amaro distintivo. La pianta prospera in climi caldi ed è spesso utilizzata nella medicina tradizionale, in particolare nella cucina asiatica, dove gioca un ruolo importante in una varietà di piatti.
Dal punto di vista nutrizionale, la pera balsamica è a basso contenuto calorico, con solo 30 calorie per 100 grammi, rendendola un'ottima scelta per chi cerca di gestire il proprio peso. È ricca di proteine (5.30g) e carboidrati (3.30g), mantenendosi bassa in grassi (0.70g). I germogli fogliari sono ricchi di vitamine e minerali, offrendo numerosi benefici per la salute, tra cui proprietà antiossidanti e potenziale regolazione della glicemia. Il suo sapore unico e il profilo nutrizionale la rendono un ingrediente versatile in saltati, insalate e succhi.
La pera balsamica (melone amaro), germogli fogliari, crudi contiene circa 30 calorie per 100 grammi, rendendola una scelta alimentare a basso contenuto calorico adatta per la gestione del peso.
Sì, la pera balsamica è considerata salutare grazie al suo basso contenuto calorico e ai suoi alti livelli di vitamine, minerali e antiossidanti. È nota per i suoi potenziali benefici nella regolazione della glicemia e nella salute digestiva.
I germogli fogliari di pera balsamica devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero a circa 4°C. Possono durare 5-7 giorni se refrigerati e fino a 3 mesi se congelati.
Mangiare la pera balsamica offre numerosi benefici per la salute, tra cui supporto per il controllo della glicemia, salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre e un ricco apporto di vitamine e antiossidanti che promuovono la salute generale.
Si raccomanda di consumare i germogli fogliari di pera balsamica (melone amaro) con moderazione, circa 100 grammi per porzione, 2-3 volte a settimana, per godere dei suoi benefici per la salute senza effetti avversi.
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