Platano, crudo apporta 122 kcal per 100 g, con 1.3 g di proteine, 31.9 g di carboidrati e 0.3 g di grassi. 1 pezzo di Platano, crudo (180 g) apporta circa 220 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 122 kcal |
| Proteine | 1.3 g |
| Carboidrati | 31.9 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Zuccheri | 17.5 g |
| Sodio | 4 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 pezzo | 180 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I platani sono un tipo di banana amidacea, appartenente al genere Musa, originaria del Sud-est asiatico e ampiamente coltivata nelle regioni tropicali di tutto il mondo. A differenza delle banane dolci, i platani sono generalmente più grandi e contengono più amido, rendendoli un ingrediente versatile in varie tradizioni culinarie. Sono comunemente utilizzati nelle cucine africane, caraibiche e latino-americane, spesso serviti cotti in una varietà di piatti, da salati a dolci.
Nutrizionalmente, i platani crudi sono un'eccellente fonte di carboidrati, in particolare carboidrati complessi, che forniscono energia sostenuta. Contengono 122 calorie per 100 grammi, con 1.3 grammi di proteine, rendendoli un'opzione a basso contenuto di grassi con solo 0.3 grammi di grassi. I platani forniscono anche fibre alimentari (3.5g per 100g), che aiutano nella digestione, e vitamine e minerali essenziali che contribuiscono alla salute generale. La loro versatilità consente varie preparazioni, tra cui bollitura, frittura e cottura al forno, rendendoli un alimento base in molte culture.
Il platano crudo contiene circa 122 calorie per 100 grammi. Questo lo rende un'ottima opzione per chi cerca un alimento saziante ma a basso contenuto calorico. Il suo alto contenuto di carboidrati fornisce anche energia sostenuta.
Sì, il platano crudo è considerato sano in quanto è ricco di fibre alimentari, vitamine e minerali. Supporta la salute digestiva, fornisce energia ed è povero di grassi. Il suo profilo nutrizionale lo rende un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata.
I platani crudi devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Possono durare circa 5-7 giorni a temperatura ambiente. Per una conservazione più lunga, possono essere congelati per un massimo di 2-3 mesi.
Mangiare platano crudo offre diversi benefici, tra cui un miglioramento della digestione grazie al suo contenuto di fibre, oltre a una fonte costante di energia grazie ai suoi carboidrati complessi. Inoltre, contiene vitamine e minerali essenziali importanti per la salute generale.
Un'assunzione giornaliera raccomandata di platano sarebbe di circa 150 grammi, che possono essere consumati 2-3 volte a settimana. Questa porzione consente di godere dei suoi benefici senza un'assunzione eccessiva di carboidrati.
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