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🥩

Pollo, capponi, frattaglie

🔥 164 Calorie
💪 26.4g Proteine
⚡ 0.8g Carboidrati
🥑 5.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Pollo, capponi, frattaglie
Densità energetica
Moderato
164 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
67% Proteine · 2% Carboidrati · 31% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di vitamina AMolto ricco di vitamina B2Molto ricco di vitamina B12Molto ricco di zinco

Informazioni Nutrizionali

164
kcal/100g
Proteine
26.4g
Carboidrati
0.8g
Grassi
5.4g

Informazioni Pollo, capponi, frattaglie

Le frattaglie di pollo consistono negli organi interni commestibili dei polli, in particolare fegato, cuore e ventriglio. Spesso sono considerate una prelibatezza in molte cucine del mondo, fornendo una ricca fonte di sapore e nutrienti. Le frattaglie di pollo possono essere trovate in vari piatti, da salse tradizionali a zuppe e stufati. Sono state un alimento base nella cucina per secoli, apprezzate sia per il loro sapore che per il loro valore nutrizionale. Nutrizionalmente, le frattaglie di pollo sono ricche di proteine, rendendole un'ottima scelta per la riparazione e la crescita muscolare. Con un basso contenuto di carboidrati e livelli moderati di grassi, si adattano bene a vari piani dietetici, comprese diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico. Sono anche ricche di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina B12 e il ferro, contribuendo alla salute e al benessere generale. Incorporare le frattaglie di pollo nei pasti può migliorare il sapore fornendo al contempo significativi benefici per la salute.

Benefici per la Salute

Ricca fonte di proteine di alta qualità, essenziali per la crescita e la riparazione muscolare.
Contiene alti livelli di ferro che aiutano nel trasporto dell'ossigeno nel corpo.
Eccellente fonte di Vitamina B12, importante per la funzione nervosa e la formazione dei globuli rossi.
Basso contenuto di carboidrati, rendendolo adatto a diete a basso contenuto di carboidrati.
Contiene aminoacidi essenziali necessari per un funzionamento ottimale del corpo.
Fornisce zinco, che supporta la salute immunitaria e il metabolismo.
Ricco di selenio, un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni.
Supporta la funzione cognitiva grazie alla presenza di vitamine del gruppo B.
Aiuta a mantenere la pelle, i capelli e le unghie sani grazie ai nutrienti essenziali.
Versatile in cucina, permettendo varie applicazioni culinarie.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Le frattaglie di pollo si abbinano bene con il riso, fornendo un pasto bilanciato con carboidrati e proteine.
🥗
Si abbinano a verdure come gli spinaci, offrendo una combinazione ricca di nutrienti.
🥗
Abbinare con cereali come la quinoa per un piatto sano e ricco di fibre.
🥗
Servire con legumi come le lenticchie per un apporto aggiuntivo di proteine e fibre.
🥗
Combinare con erbe e spezie per esaltare il sapore, come aglio, timo e rosmarino.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 100g, circa mezza tazza cotta.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 1-2 volte a settimana.
  • •Cuocere le frattaglie a fondo per garantire la sicurezza alimentare.
  • •Utilizzare le frattaglie nel ripieno per un sapore e una nutrizione aggiuntivi.
  • •Cuocere a fuoco lento le frattaglie per creare un brodo ricco per zuppe e salse.
  • •Grigliare o saltare in padella per un delizioso pasto ricco di proteine.
  • •Incorporare le frattaglie nelle casseruole per un sapore e una consistenza migliorati.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona frattaglie di colore brillante e con un odore fresco.
  • ✓Evita frattaglie che appaiono scolorite o con una consistenza viscida.
  • ✓Scegli confezioni con una chiara data di scadenza per garantire freschezza.
  • ✓Controlla che l'imballaggio sia integro e privo di perdite.
Conservazione
Le condizioni di conservazione ottimali sono sotto 4°C in frigorifero, idealmente in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
Le frattaglie refrigerate possono durare 1-2 giorni, mentre le frattaglie congelate possono durare fino a 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie alle pollame dovrebbero evitare le frattaglie di pollo.
  • ⚠️Le persone con determinate restrizioni dietetiche (come vegani o vegetariani) non dovrebbero consumarle.
  • ⚠️Coloro che hanno livelli elevati di colesterolo dovrebbero monitorare il loro apporto.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a livelli elevati di colesterolo a causa del contenuto naturale di colesterolo.
  • ⚠️Frattaglie cotte in modo improprio possono comportare rischi per la sicurezza alimentare; assicurati sempre che siano cotte a temperature interne sicure.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Pollo, capponi, frattaglie?

Pollo, capponi, frattaglie contengono circa 164 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione ricca di nutrienti per i pasti.

Il Pollo, capponi, frattaglie è salutare?

Sì, le frattaglie di pollo sono salutari poiché sono ricche di proteine, ferro e vitamina B12, contribuendo alla riparazione muscolare e alla salute generale.

Come devono essere conservate le frattaglie di pollo?

Conserva le frattaglie di pollo in un contenitore sigillato in frigorifero a temperature inferiori a 4°C o congelale per una conservazione a lungo termine.

Quali sono i benefici di mangiare Pollo, capponi, frattaglie?

Mangiare frattaglie di pollo fornisce una ricca fonte di proteine, vitamine essenziali e minerali che supportano varie funzioni corporee.

Quanto Pollo, capponi, frattaglie posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare frattaglie di pollo 1-2 volte a settimana, con una porzione di circa 100 grammi.

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