Cratox AI
chicken neck or ribs
🥩

Pollo, collo o costolette

🔥 245 Calorie
💪 19.4g Proteine
🥑 18g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Pollo, collo o costolette
Densità energetica
Denso
245 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
32% Proteine · 0% Carboidrati · 68% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Ricco di grassiRicco di proteinePovero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

245
kcal/100g
Proteine
19.4g
Carboidrati
0g
Grassi
18g

Informazioni Pollo, collo o costolette

I colli e le costolette di pollo sono tagli saporiti di pollame che spesso vengono trascurati ma sono ricchi di gusto e nutrienti. Provenienti dal pollo, queste parti sono comunemente utilizzate in varie cucine del mondo, in particolare in stufati, zuppe e barbecue, dove la loro consistenza carnosa e la capacità di assorbire i sapori arricchiscono i piatti. Sono generalmente considerati più economici rispetto ad altri tagli di pollo, rendendoli una scelta popolare per cuochi casalinghi e chef. Nutrizionalmente, i colli e le costolette di pollo sono notevoli per il loro alto contenuto proteico, fornendo 19.4g di proteine per porzione di 100g, essenziale per il mantenimento e la riparazione muscolare. Sono anche ricchi di grassi sani, contribuendo alla loro densità calorica di 245 calorie per 100g. Questo li rende un'opzione soddisfacente per chi cerca di aumentare l'assunzione di proteine senza eccessivi carboidrati. Questi tagli possono essere gustati in vari modi, dalla brasatura alla grigliatura, consentendo opzioni di pasto versatili.

Benefici per la Salute

Promuove la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto proteico.
Supporta la funzione immunitaria con vitamine e minerali essenziali.
Contiene ferro che aiuta nel trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo.
Ricco di vitamina B12, importante per la funzione nervosa e la produzione di globuli rossi.
Fornisce sazietà, aiutando a gestire la fame e ridurre gli spuntini.
Offre una fonte di grassi sani per energia e produzione di ormoni.
Basso contenuto di carboidrati, rendendolo adatto a diete a basso contenuto di carboidrati.
Può supportare la salute delle articolazioni grazie al contenuto di collagene nelle ossa.
Versatile nelle ricette, arricchendo il sapore in vari piatti.
Fonte di proteine conveniente, rendendola accessibile a molti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Abbinare con riso integrale per un pasto equilibrato ricco di fibre e proteine.
🥗
Servire con verdure al vapore per un contorno nutriente che aggiunge vitamine.
🥗
Combinare con salse piccanti per esaltare il sapore e aggiungere varietà.
🥗
Mescolare nelle insalate per un aumento di proteine e contrasto di consistenza.
🥗
Utilizzare in zuppe o stufati per approfondire il sapore e creare piatti sostanziosi.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g.
Frequenza
Consumare 2-3 volte a settimana.
  • •Grigliare o arrostire per un sapore affumicato.
  • •Cucinare lentamente in stufati per carne tenera.
  • •Utilizzare in tacos o wrap per un pasto ricco di proteine.
  • •Aggiungere a piatti di pasta per una consistenza e un sapore migliorati.
  • •Incorporare nelle insalate per un aumento di proteine.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Scegliere tagli di colore brillante senza scolorimenti.
  • ✓Optare per pezzi con una buona quantità di carne e grasso minimo.
  • ✓Controllare la freschezza cercando una superficie pulita e non scivolosa.
  • ✓Selezionare prodotti con una data di scadenza recente per una freschezza ottimale.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-4°C in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
Refrigerato per un massimo di 5-7 giorni; può essere congelato per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con colesterolo alto dovrebbero moderare l'assunzione.
  • ⚠️Coloro che hanno allergie o sensibilità al pollame dovrebbero evitare.
  • ⚠️Non adatto per diete rigorosamente vegetali.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a un aumento dei livelli di colesterolo.
  • ⚠️Assicurarsi di cuocere a fondo per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pollo, collo o costolette?

I colli e le costolette di pollo contengono circa 245 calorie per porzione di 100g. Questo li rende un'opzione ad alta densità calorica principalmente a causa del loro contenuto di grassi, che fornisce energia e sapore.

Il pollo, collo o costolette è salutare?

Sì, i colli e le costolette di pollo sono salutari se consumati con moderazione. Sono ricchi di proteine, vitamine essenziali e minerali, rendendoli benefici per la riparazione muscolare e la salute generale.

Come devono essere conservati il pollo, collo o costolette?

Conservare i colli e le costolette di pollo in frigorifero a una temperatura di 0-4°C in un contenitore sigillato. Possono anche essere congelati per un massimo di 3 mesi per mantenere la freschezza.

Quali sono i benefici di mangiare pollo, collo o costolette?

Mangiare colli e costolette di pollo offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, nutrienti essenziali come ferro e vitamina B12, e un sapore ricco che arricchisce vari piatti.

Quanto pollo, collo o costolette posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150g per porzione, ed è consigliabile consumarli 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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