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Positive Asian girl putting ripe plums into bag while buying fruits with mother in local street bazaar
🍎

Prugna nera con buccia

🔥 59 Calorie
💪 0.6g Proteine
⚡ 13.5g Carboidrati
🥑 0.3g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutta
Prugna nera con buccia
Densità energetica
Leggero
59 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
4% Proteine · 91% Carboidrati · 5% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 40 · GL 6
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

59
kcal/100g
Proteine
0.6g
Carboidrati
13.5g
Grassi
0.3g
Indice Glicemico:
40

Informazioni Prugna nera con buccia

Le prugne nere, con la loro buccia viola scuro e polpa dolce e succosa, sono un frutto nativo delle regioni d'Europa, Asia e Nord America. Conosciute scientificamente come Prunus domestica, questi frutti sono stati coltivati per migliaia di anni, apprezzati per il loro sapore e versatilità. Crescono in climi temperati e vengono tipicamente raccolte a fine estate, rendendole una delizia stagionale per molti. Il loro colore vibrante non è solo attraente; segnala la presenza di fitochemici benefici che contribuiscono alle loro proprietà salutari.

Nutrizionalmente, le prugne nere sono a basso contenuto calorico—circa 59 calorie per 100 grammi—pur fornendo vitamine e minerali essenziali. Sono una buona fonte di fibre alimentari, che aiuta nella digestione, e contengono vari antiossidanti che proteggono il corpo dallo stress ossidativo. Inoltre, le prugne nere sono ricche di vitamina C e potassio, supportando rispettivamente il sistema immunitario e la salute del cuore. Questi frutti possono essere gustati freschi, essiccati come prugne, o incorporati in dolci, insalate e salse, rendendoli un'aggiunta versatile a una dieta sana.

Benefici per la Salute

Ricca di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e a ridurre lo stress ossidativo.
Supporta la salute digestiva grazie al contenuto di fibre, promuovendo movimenti intestinali regolari.
Contiene vitamina C, che potenzia il sistema immunitario e aiuta nella produzione di collagene.
Può aiutare nella gestione del peso fornendo un'opzione di spuntino a basso contenuto calorico.
Promuove la salute del cuore grazie al potassio, che può aiutare a regolare la pressione sanguigna.
Le fibre nelle prugne possono aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue, rendendole adatte ai diabetici.
Può migliorare la salute della pelle grazie alla presenza di vitamine A e C.
Aiuta a mantenere la salute delle ossa con minerali essenziali come calcio e magnesio.
Può migliorare la salute della vista grazie alla presenza di carotenoidi.
Promuove l'idratazione poiché hanno un alto contenuto di acqua, mantenendo il corpo idratato.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Yogurt greco: La cremosità dello yogurt si sposa bene con la dolcezza delle prugne nere, creando una colazione o uno spuntino nutriente.
🥗
Fiocchi d'avena: Aggiungere prugne nere ai fiocchi d'avena ne migliora il sapore e fornisce dolcezza naturale senza zuccheri aggiunti.
🥗
Formaggio: L'acidità delle prugne nere si abbina bene a formaggi come il formaggio di capra, creando un delizioso contrasto di sapori.
🥗
Pollo: Le prugne nere possono essere utilizzate in glasse per pollo alla griglia, aggiungendo una profondità fruttata ai piatti salati.
🥗
Spinaci: Un'insalata con spinaci freschi, prugne nere, noci e una vinaigrette crea un pasto equilibrato ricco di nutrienti.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 2-3 prugne medie
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Gusta crude per massimizzare il mantenimento dei nutrienti.
  • •Aggiungi prugne affettate ai frullati per dolcezza naturale.
  • •Incorpora nella cottura, come torte di prugne o muffin.
  • •Usa in piatti salati, come pollame arrosto o insalate.
  • •Prepara marmellata o chutney di prugne fatti in casa per una spalmabile saporita.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona prugne che siano sode ma leggermente morbide al tatto, indicando maturità.
  • ✓Cerca prugne con buccia liscia e senza macchie e di un colore ricco.
  • ✓Controlla un aroma dolce, che è un segno di maturità.
  • ✓Evita prugne con buccia raggrinzita o macchie scure, poiché potrebbero essere troppo mature.
Conservazione
Conserva le prugne in un luogo fresco e asciutto o refrigerale a 0-4°C con umidità moderata.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelate

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con specifiche allergie ai frutti dovrebbero prestare attenzione.
  • ⚠️Coloro che hanno IBS o sistemi digestivi sensibili potrebbero trovare problematico l'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Le prugne secche (prugne) possono avere un effetto lassativo se consumate in grandi quantità.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la prugna nera con buccia?

La prugna nera con buccia ha circa 59 calorie per 100 grammi, rendendola un'opzione di frutta a basso contenuto calorico ideale per uno spuntino o da aggiungere ai pasti senza un significativo apporto calorico.

La prugna nera con buccia è sana?

Sì, la prugna nera con buccia è sana grazie al suo alto contenuto di fibre, vitamine e antiossidanti. Supporta la salute digestiva, potenzia il sistema immunitario e può contribuire alla salute del cuore.

Come devono essere conservate le prugne nere con buccia?

Conserva le prugne nere in un luogo fresco e asciutto o refrigerale in un cassetto per verdure. Devono essere mantenute a una temperatura tra 0-4°C con umidità moderata per mantenere la freschezza.

Quali sono i benefici di mangiare prugne nere con buccia?

Mangiare prugne nere con buccia offre numerosi benefici, tra cui favorire la digestione, potenziare l'immunità e fornire antiossidanti che proteggono dai danni cellulari. Sono anche a basso contenuto calorico e ricche di nutrienti essenziali.

Quante prugne nere con buccia posso mangiare al giorno?

Puoi gustare circa 150 grammi, ovvero 2-3 prugne medie, al giorno come parte di una dieta equilibrata. Questa quantità fornisce nutrienti benefici senza calorie eccessive.

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