Salsa di prugne, pronta da servire apporta 184 kcal per 100 g, con 0.9 g di proteine, 42.8 g di carboidrati e 1 g di grassi. 1 tazza di Salsa di prugne, pronta da servire (305 g) apporta circa 561 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 184 kcal |
| Proteine | 0.9 g |
| Carboidrati | 42.8 g |
| Grassi | 1 g |
| Fibre | 0.7 g |
| Sodio | 538 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 305 g | 561 kcal |
| 1 cucchiaio | 19 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La salsa di prugne, un condimento dolce e piccante, è derivata da prugne mature ed è comunemente utilizzata nella cucina asiatica, in particolare nei piatti cinesi. Tradizionalmente, è preparata cucinando prugne con zucchero, aceto e varie spezie, risultando in una salsa densa e lucida che migliora il sapore di carni, ravioli e saltati in padella. Le sue origini possono essere fatte risalire alla Cina antica, dove veniva utilizzata per completare piatti salati e da allora ha guadagnato popolarità in tutto il mondo come salsa versatile per immersione e cottura. Nutrizionalmente, la salsa di prugne è relativamente bassa in calorie, fornendo circa 184 calorie per 100 grammi. Offre una modesta quantità di proteine e grassi mentre è alta in carboidrati, principalmente da zuccheri. La salsa di prugne è spesso apprezzata come un'aggiunta saporita ai pasti, aggiungendo non solo gusto ma anche un tocco di fruttato. Può essere utilizzata in marinature, condimenti, o semplicemente come salsa per immersione per antipasti, rendendola un alimento base in molte cucine.
La salsa di prugne, pronta da servire contiene circa 184 calorie per 100 grammi, rendendola un'opzione condimento relativamente a basso contenuto calorico per arricchire i piatti.
Sì, la salsa di prugne può essere un'aggiunta sana ai pasti se consumata con moderazione. Fornisce vitamine, antiossidanti e migliora il sapore senza calorie eccessive.
Dopo l'apertura, conservare la salsa di prugne in frigorifero per mantenere la freschezza per 5-7 giorni. Tienila ben sigillata per prevenire la contaminazione.
La salsa di prugne offre diversi benefici, tra cui essere a basso contenuto di grassi, ricca di antiossidanti e fornire una fonte di zuccheri naturali per energia, il tutto mentre migliora il sapore di vari piatti.
Una porzione consigliata è di circa 2 cucchiai (30g) che può essere consumata 2-3 volte a settimana, a seconda delle esigenze dietetiche e dell'apporto calorico.
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