Semi, semi di cartamo, essiccati apporta 517 kcal per 100 g, con 16.2 g di proteine, 34.3 g di carboidrati e 38.4 g di grassi. 1 oz di Semi, semi di cartamo, essiccati (28.4 g) apporta circa 147 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 517 kcal |
| Proteine | 16.2 g |
| Carboidrati | 34.3 g |
| Grassi | 38.4 g |
| Sodio | 3 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 517 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I semi di cartamo sono i semi commestibili della pianta di cartamo, una pianta fiorita simile a un cardo originaria della regione mediterranea e di alcune parti dell'Asia. Questi semi sono stati coltivati per secoli per il loro olio, ricco di grassi insaturi, e per i loro nuclei nutrienti, che sono una preziosa fonte di cibo. I semi di cartamo si presentano in due tipi: quelli ad alto contenuto di olio e quelli utilizzati maggiormente per le loro proteine e fibre.
Nutrizionalmente, i semi di cartamo sono ricchi di proteine, grassi sani e fibre, rendendoli un'ottima aggiunta a diverse diete. Con un conteggio calorico di 517 per 100g, forniscono nutrienti essenziali come ferro, magnesio e vitamina E. Il loro alto contenuto di grassi è composto principalmente da acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi, benefici per la salute del cuore. I semi di cartamo possono essere consumati crudi, tostati o come guarnizione per insalate e cereali, migliorando sia il sapore che il valore nutrizionale.
I semi di cartamo, essiccati contengono circa 517 calorie per 100 grammi, fornendo una fonte concentrata di energia insieme a nutrienti essenziali.
Sì, i semi di cartamo sono considerati salutari grazie al loro alto contenuto di proteine, grassi benefici e fibre. Supportano la salute del cuore, forniscono nutrienti essenziali e possono aiutare nella gestione del peso.
Per mantenere la loro freschezza, i semi di cartamo dovrebbero essere conservati in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. Inoltre, possono essere refrigerati per una durata maggiore.
Mangiare semi di cartamo può fornire numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute del cuore grazie ai grassi sani, riparazione muscolare dalle proteine e supporto digestivo dalle fibre. Offrono anche vitamine e minerali essenziali per la salute generale.
Una porzione raccomandata è di circa 30 grammi, che possono essere consumati 2-3 volte a settimana. Regola il tuo apporto in base alle esigenze dietetiche individuali e agli obiettivi calorici.
Calcola il tuo fabbisogno calorico