Semi di lino apporta 545 kcal per 100 g, con 18 g di proteine, 34.4 g di carboidrati e 37.3 g di grassi. 1 tazza di Semi di lino (168 g) apporta circa 916 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 545 kcal |
| Proteine | 18 g |
| Carboidrati | 34.4 g |
| Grassi | 37.3 g |
| Fibre | 23.1 g |
| Zuccheri | 1.6 g |
| Sodio | 37 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 168 g | 916 kcal |
| 100 g | 100 g | 545 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I semi di lino, derivati dalla pianta di lino (Linum usitatissimum), sono piccoli semi marroni o dorati che sono stati coltivati per migliaia di anni. Originari della regione mediterranea e di alcune parti dell'Asia, questi semi sono stati apprezzati non solo per il loro ricco profilo nutrizionale ma anche per il loro olio, utilizzato in varie applicazioni culinarie e industriali. I semi di lino sono considerati un superfood grazie ai loro numerosi benefici per la salute e alla loro versatilità in cucina.
Nutrizionalmente, i semi di lino sono una potenza, fornendo 545 calorie per 100 grammi, con un rapporto bilanciato di macronutrienti. Contengono circa 18 grammi di proteine, 34.4 grammi di carboidrati e un significativo 37.3 grammi di grassi sani, prevalentemente acidi grassi omega-3. I semi di lino sono un'ottima fonte di fibra alimentare, promuovendo la salute digestiva, e sono noti per le loro proprietà antiossidanti. Questi semi possono essere consumati interi, macinati o come olio di semi di lino, rendendoli un'aggiunta popolare a frullati, prodotti da forno e insalate.
I semi di lino contengono circa 545 calorie per 100 grammi. Questo alto contenuto calorico è principalmente dovuto al loro significativo contenuto di grassi e proteine, rendendoli una fonte densa di nutrizione.
Sì, i semi di lino sono considerati molto salutari. Sono ricchi di acidi grassi omega-3, fibre e lignani, che sono stati collegati a numerosi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute cardiaca, della salute digestiva e la potenziale prevenzione del cancro.
I semi di lino devono essere conservati in un luogo fresco e buio in un contenitore ermetico. I semi interi possono durare fino a un anno, mentre i semi di lino macinati dovrebbero essere utilizzati entro 3-6 mesi a causa della loro suscettibilità all'ossidazione.
Mangiare semi di lino può fornire una miriade di benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute cardiaca grazie agli acidi grassi omega-3, una migliore salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre e una potenziale protezione contro il cancro grazie al loro contenuto di lignani.
Un'assunzione giornaliera raccomandata di semi di lino è di circa 30 grammi, circa 2 cucchiai. Questa quantità consente di godere dei loro benefici per la salute senza il rischio di disagio gastrointestinale.
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