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Semi, semi di sesamo, interi

🔥 573 Calorie
💪 17.7g Proteine
⚡ 23.4g Carboidrati
🥑 49.7g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Noci & Semi
Semi, semi di sesamo, interi
Densità energetica
Denso
573 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
12% Proteine · 15% Carboidrati · 73% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di fibreMolto ricco di vitamina B1Molto ricco di vitamina B6Molto ricco di ferroMolto ricco di zinco

Informazioni Nutrizionali

573
kcal/100g
Proteine
17.7g
Carboidrati
23.4g
Grassi
49.7g

Informazioni Semi, semi di sesamo, interi

I semi di sesamo, noti anche come Sesamum indicum, sono piccoli semi ovali e piatti che si presentano in vari colori, tra cui bianco, nero e marrone. Originari dell'Africa e dell'Asia, i semi di sesamo sono stati coltivati per migliaia di anni e sono un alimento base in molte cucine del mondo. Vengono spesso utilizzati nella cucina e nella pasticceria, oltre che nella produzione di olio di sesamo, noto per il suo sapore e i suoi benefici per la salute. I semi non solo migliorano il gusto dei piatti, ma contribuiscono anche al loro valore nutrizionale.

Dal punto di vista nutrizionale, i semi di sesamo sono una fonte preziosa di grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Con circa 573 calorie per 100 grammi, sono prevalentemente composti da grassi (49.7g), principalmente grassi insaturi, rendendoli salutari per il cuore. Inoltre, contengono 17.70g di proteine e 23.40g di carboidrati, insieme a fibre alimentari che favoriscono la digestione. Il loro profilo nutrizionale unico li rende un'aggiunta preziosa a insalate, frullati e prodotti da forno, promuovendo la salute e il benessere complessivi.

Benefici per la Salute

Ricchi di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Supportano la salute del cuore grazie all'alto contenuto di grassi insaturi.
Possono migliorare la salute delle ossa con alti livelli di calcio e magnesio.
Contengono lignani che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Possono abbassare la pressione sanguigna grazie al contenuto di magnesio.
Supportano una digestione sana attraverso le fibre alimentari.
Possono migliorare la salute della pelle grazie alla vitamina E.
Possono aiutare nella gestione del peso promuovendo la sazietà.
Supportano la funzione immunitaria con varie vitamine e minerali.
Possono migliorare il controllo della glicemia con un basso indice glicemico.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Semi di sesamo e miele - un condimento nutriente per toast o yogurt.
🥗
Semi di sesamo e avocado - una miscela cremosa in insalate o frullati.
🥗
Semi di sesamo e verdure saltate - aggiunge croccantezza e sapore.
🥗
Semi di sesamo e tahini - una base per salse e intingoli.
🥗
Semi di sesamo e pane integrale - migliora la nutrizione nei panini.

Come Consumare

Porzione consigliata
30g (circa 3 cucchiai)
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Aggiungere alle insalate per una croccantezza e nutrizione extra.
  • •Mescolare nei frullati per un aumento di nutrienti.
  • •Utilizzare nella cottura per una consistenza e sapore aggiuntivi.
  • •Cospargere sui piatti saltati per un gusto migliorato.
  • •Incorporare in barrette energetiche fatte in casa o granola.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare semi che siano interi e lucidi, indicando freschezza.
  • ✓Evitare semi con odore rancido o colore anomalo.
  • ✓Controllare eventuali segni di umidità, che possono indicare deterioramento.
  • ✓Scegliere semi da fonti affidabili per garantire qualità.
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare.
Durata di conservazione
6-12 mesi in un luogo fresco e asciutto; fino a 2 anni se refrigerati.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie al sesamo dovrebbero evitare il consumo.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a problemi digestivi a causa dell'alto contenuto di grassi e fibre.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso a causa dell'alto contenuto calorico.
  • ⚠️I semi di sesamo tostati possono contenere sale aggiunto, considerare quando si monitora l'apporto di sodio.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i Semi, semi di sesamo, interi?

I semi di sesamo contengono circa 573 calorie per 100 grammi, rendendoli un alimento ad alta densità calorica. È importante consumarli con moderazione per bilanciare l'apporto energetico.

I Semi, semi di sesamo, interi sono salutari?

Sì, i semi di sesamo sono considerati molto salutari grazie al loro ricco contenuto di grassi sani, proteine e minerali essenziali, che contribuiscono a vari benefici per la salute, inclusa la salute del cuore e delle ossa.

Come devono essere conservati i Semi, semi di sesamo, interi?

I semi di sesamo devono essere conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Per una maggiore durata, si consiglia la refrigerazione.

Quali sono i benefici di mangiare i Semi, semi di sesamo, interi?

Mangiare semi di sesamo può fornire numerosi benefici per la salute, inclusi il supporto alla salute del cuore, il miglioramento della densità ossea e la fornitura di antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione.

Quanto posso mangiare di Semi, semi di sesamo, interi al giorno?

Un apporto giornaliero raccomandato è di circa 30 grammi (3 cucchiai), che fornisce un buon equilibrio di nutrienti senza un eccessivo apporto calorico.

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