| Nutriente (per 100 g) | Tacchino, carne bianca o scura, stufata | Pollo, broiler o fritto, petto |
|---|---|---|
| Calorie | 158 kcal | 166 kcal |
| Proteine | 31.2 g | 32.1 g |
| Carboidrati | 0.2 g | 0 g |
| Grassi | 2.7 g | 3.2 g |
| Zuccheri | 0.1 g | 0 g |
| Sodio | 610 mg | 47 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Tacchino, carne bianca o scura, stufata apporta 158 kcal per 100 g, con 31.2 g di proteine, 0.2 g di carboidrati e 2.7 g di grassi. 1 tazza di Tacchino, carne bianca o scura, stufata (135 g) apporta circa 213 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 158 kcal |
| Proteine | 31.2 g |
| Carboidrati | 0.2 g |
| Grassi | 2.7 g |
| Zuccheri | 0.1 g |
| Sodio | 610 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 135 g | 213 kcal |
| 1 small or thin slice | 28 g | 44 kcal |
| 1 medium slice | 57 g | 90 kcal |
| 1 large or thick slice | 85 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il tacchino, sia carne bianca che scura, stufato, è un'opzione versatile di pollame che è stata un alimento base in varie cucine in tutto il mondo. Deriva da tacchini domestici ed è comunemente utilizzato in piatti tradizionali, specialmente durante le occasioni festive. Il processo di stufatura prevede la cottura della carne lentamente in un liquido, il che ne migliora il sapore e la tenerezza, permettendo al contempo di assorbire i nutrienti dal brodo. Questa preparazione rende il tacchino un'ottima scelta per pasti sostanziosi, zuppe e stufati. Nutrizionalmente, il tacchino è noto per il suo alto contenuto proteico e i bassi livelli di grasso, rendendolo una scelta preferita per chi cerca di mantenere una dieta sana. Una porzione di 100g contiene circa 158 calorie, con circa 31.20g di proteine, solo 0.20g di carboidrati e 2.70g di grassi. Questo rende il tacchino un'ottima opzione per la costruzione muscolare e la gestione del peso. Il suo ricco profilo vitaminico e minerale, incluso il ferro e la vitamina B12, supporta varie funzioni corporee, rendendolo un'aggiunta salutare a una dieta equilibrata.
Il tacchino, sia carne bianca che scura, stufato ha circa 158 calorie per porzione di 100g. Questo lo rende un'opzione relativamente a basso contenuto calorico rispetto ad altre carni, rendendolo adatto a chi monitora l'apporto calorico.
Sì, il tacchino è considerato un'opzione di carne sana. È ricco di proteine, povero di grassi e fornisce nutrienti essenziali come la vitamina B12 e il ferro, che sono benefici per la salute e il benessere generale.
Il tacchino deve essere conservato in frigorifero a temperature inferiori a 40°F (4°C) e consumato entro 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato fino a 3 mesi. Conservarlo sempre in un contenitore sigillato per prevenire contaminazioni.
Mangiare tacchino offre numerosi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, livelli di grasso bassi per la salute del cuore e nutrienti essenziali che supportano varie funzioni corporee, come il ferro per il trasporto dell'ossigeno.
Si raccomanda di consumare tacchino 2-3 volte a settimana, con una porzione di circa 150g. Questo consente di godere dei suoi benefici nutrizionali senza eccessi.
1 tazza di Tacchino, carne bianca o scura, stufata (135 g) contiene circa 213 kcal – 42.1 g di proteine, 0.3 g di carboidrati e 3.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 small or thin slice di Tacchino, carne bianca o scura, stufata (28 g) contiene circa 44 kcal – 8.7 g di proteine, 0.1 g di carboidrati e 0.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 medium slice di Tacchino, carne bianca o scura, stufata (57 g) contiene circa 90 kcal – 17.8 g di proteine, 0.1 g di carboidrati e 1.5 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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